冬天气温低，想喝热牛奶，应该怎样加热呢？

冬天气温低，有些人肠胃不好，就会选择热牛奶，但是又不会操作。那么，在加热牛奶时，有哪些操作方法呢？

1、隔水加热最便捷

优点：安全便捷，可以最大限度地保留牛奶中的营养物质。

缺点：速度慢。

方法：这是一种温和缓慢的加热方法，不需要打开牛奶包装，可以带着包装直接放到容器中。然后，倒入80℃左右的热水，时不时摇晃一下，待水温降至合适温度，牛奶也会温热，就可以直接饮用。

2、微波炉加热

优点：速度快。

缺点：易造成牛奶受热不均，局部过热会破坏牛奶中的营养物质。

方法：如果选择微波炉加热，建议采用中火或者小火，分两到三次进行加热，即每次加热完后取出来，摇晃均匀，再进行加热，直至牛奶温热不烫手，便可以饮用。

3、用锅煮加热

优点：加热均匀

缺点：用这种方法一不小心就容易沸腾，糊在锅底和锅壁上。

方法：火候不能太大，中火即可。边煮边观察牛奶变化，待出现第一个“气泡”时立即关火。煮的过程中需要一直搅拌，动作要温和，不要搅起泡沫。

另外，在热牛奶时，要根据自己饮用的量来取用，不要一次性开封太多牛奶，避免浪费。