对于肉食者来说，一日三餐缺少一餐，好像都跟几天没吃一样，所以对肉总有一种特殊的偏爱，今天我们就来一道纯肉系列，满足各位肉食者的愿望。
食材：梅花肉1块（猪肉的肩胛骨） 白菜少许 黄酒 蜂蜜 生抽 蚝油 红糖 白糖 胡椒粉 生抽 老抽 料酒
首先将梅花肉（猪排部分）切成厚片，用刀背轻轻砸一下，让肉质更松软细嫩，
将处理过的肉放入碗里，加入白糖，胡椒粉 生抽 料酒抓匀，腌制30分钟以上这样更入味，
然后再来准备一碗秘制调料，1小小块红糖 2小杯黄酒 1勺生抽 半勺老抽 1勺蚝油 1勺蜂蜜和1小碗清水调匀备用。
锅内放少许油，放入腌制好的猪排中小火慢煎，煎至两面未焦，
将调料淋上去，中小火煮开，
小火再焖煮3-5分钟，改成中火收汁，最后出锅放至微微凉，
切成小块，再将配上少许白菜或者其他想吃的素菜当点缀，再浇上汤汁，一份美味的猪排就
出锅啦！搭配白米饭，一口气要吃好几碗！
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本文标题：肉食者的最爱，酒香浓郁，汁多肉嫩，搭配白米饭的绝佳选择！
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