柠檬是酸的,未入口已经酸到心头,在这个夏天怎么可以少的了柠檬呢,散发着浓郁的清香,搭配排骨,酸爽的汤汁,味美的肉,这时灵魂不出窍静待何时?
食材:
排骨,柠檬,姜,蒜,大料,花椒,盐
姜一半切片,一半切丝,蒜切片,柠檬对半切,一半挤汁,另一半切成柠檬片。
排骨切段,挤入柠檬汁,放入姜丝,蒜瓣,盐,搅拌均匀腌制一会。
热锅入油,放入花椒,大料,姜片,蒜片,炒出香味。
倒入腌制好的排骨,翻炒至变色,加入两碗水(一次性加够)。
加入切好的柠檬片,大火煮开,中小火慢炖50分钟即可。
柠檬的清香配上肉肉的质感,喝上一大口汤汁,绝对爽爆这个夏天!
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