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关于吃火锅

关于吃火锅

作者: 隔壁老李1 | 来源:发表于2019-02-17 22:40 被阅读0次

    时间是2019年2月17日星期日,晚上21:09。现在在坐在美甲店的沙发上,等小鱼同学种睫毛,补眉毛。傍晚18:30到店候着,我空坐着到现在,马上三个小时整。吃了个奥利奥味的雪胖子,略感油腻,一直对甜食不感冒,或许也有可能是没有吃到特别好吃的。看过一些好看的蛋糕也是浅尝一口,没有想持续吃的欲望,对甜的食物有种来自本能的抗拒。本来陪小鱼同学纹身的,可是今天店铺无法提供纹身。我一直在旁边候着,顺便看完了《我家那闺女》第六期,葛优躺的我屁股超级痛。

  想起了自己胖脸,觉得自己是走路好少。每天平均4000步都不到。心血来潮走路到公交车站,在最后一分赶上公交车,身上微微热气。成功上车后思绪满天飞,可能环境导致我不自主紧张,又是胸腔反胃恶心,晕车症状在公车上,或不熟悉人的车上百试不爽。自己家老爸车怎么都不会晕,还一直觉得坐老爸的车很幸福。

    晚饭吃了花菜、蒜苔腊肉,和豆腐羹,相对比口味,我发现我还是较重口,喜红烧、有辣重油,不喜清蒸小炒。一句话没有浓油赤酱这顿饭就不好吃。这个态度和之前不一样,之前一直以为自己不挑食,什么都吃,哪怕不喜也不会表达出来。现在吃面喜欢红烧的爆鱼面,白烧的咸菜肉丝面吃了一次再也吃不下去。是我的口味变了吗?不是,是我了解自己后就不在强求自己。

    路过火锅店,牛肉店,还是忍不住开始张望。并心中暗记,下次叫上某某一起去吃。

  今天的配图是我姨家大年初四煮的火锅,不知道杀的是只公鸡还是母鸡,反正是家养的。在先在炒锅加入葱姜蒜辣椒翻炒,然后高压锅上气焖出香气,香味传到人心里,勾起了所有人的馋虫。鸡焖好后倒出火锅,汤汁浓稠香甜带点辣,地道的家养本地鸡,炉子上的文火,锅里汤汁扑哧扑哧冒泡,我的个心啊…还有各种小配菜,我姨自己炸的藕条、萝卜丝丸子、酥肉,配上浓浓鸡汤,啧啧,现在我想起还是满屏的口水。

    对于火锅的记忆,大概是14年,那时刚工作工资低,平时吃的很节俭,有时会和同事AA,晚上22:00下班后去火锅店搓一顿。可能不光是喜欢那热气腾腾的氛围,有欢笑,轻松,热闹,一起的随意,更多是改善生活,吃肉改善生活,毕竟下了馆子。一群差不多没钱的小伙伴,围着热气腾腾的锅就着各种话题,把对生活的热爱、痛骂通通填进肚子里。

    那时最喜欢还是团建,领导组织一起吃饭,因为大老板出钱,可以放开肚皮吃。还有是氛围,无论平时内向,孤僻、凶巴巴,还是平时拽的人五人六,但坐到了一起,大家都一样高,都笑嘻嘻,那一刻没有恩怨,没有纠纷,没有嫉妒,只有欢喜。你只需静静坐着,自有他人表演,他人附和,说着、笑着,吃着,聊着,这个角度看,大家和平时工作里大家一样又不一样。

    除去团队聚,那种大热闹,更欢喜的是三五知心好友小聚。闲暇时自然而然约起,五六七八个菜,边吃边喝扎啤,厕所走了几趟,回来已经开始走路歪歪扭扭,头脑清晰,身体已经不受控制,这个时候加上点演技,醉的姿势夸张些,表示自己真的不行,想为此逃避少酒,但通常被拆穿,摁住继续灌。

    开心的是酒吗?开心的是人,放开肚皮,也放开内心,不管不顾,只吃眼前菜,只饮当下酒,什么都可以畅所欲言。酒的作用用来暖场,用来升温,用来调气氛,用来下次再聚。无论是红烧兔子头,还是串串香,还是路边的烧烤,还是沸气腾腾的火锅,人对了,什么食物都特好吃特有滋有味。

    那时胃口真好,能饮扎啤,能吃两个小时,能天天夜宵,腰围直涨7公分,还能放肆开心大笑。好像从来没有烦恼,好像每天每天都在大笑,只用吃好喝好睡一大觉。不复杂,不较真,不清醒,这才是容易开心的真谛吧,所谓糊涂难得,难得糊涂。

    以至于后来,嘴巴变的挑剔,身边可交的朋友也挑剔,这不好吃,那个朋友不有趣。都在怀念那时和你们在一起的感觉,总在盼望,总想回顾。后来出去吃饭,还是会下意识点火锅,提议火锅出现次数最多。但再也没有记忆里热气腾腾洋溢着幸福泡泡的热气,再也没有心潮澎湃地等待火锅沸起,再也感受不到一群人围在一起吃东西那种轻松惬意。

    大概,再也没有同批人给你一样的温馨与感动,不会再有那群老友给你一样的宠。

    可我还是喜欢吃火锅,我希望和不同的你创造出属于我们之间的连接,属于我们的记忆,从热气腾腾的对面,望着你温和调皮可爱且幸福的脸。但愿你想起我时,跟我想起你时一样好看、温柔、并美丽。

 

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