(一百九十三)预防疾病——大豆
童年时期没有见过大豆。到了少年那个阶段。偶然见邻居家的菜园子里有几颗大痘。是发小夸耀的其中之一。30岁以后常从城镇上买一些回来给孩子们吃。就是不知道大豆也能预防疾病。
山东大学齐鲁医院营养科主治医师赵莎莎讲大豆的作用与功效:
病情分析:大豆中富含植物蛋白质和多种氨基酸,可以提高机体的免疫功能,
同时,大豆中还含有丰富的脂肪,可以阻止胆固醇的吸收,预防动脉硬化。
此外,大豆中含有丰富的膳食纤维,可以促进胃肠蠕动,促进消化,预防便秘和肠癌。
日常生活中,应该适当的吃些大豆,但不能过量,如果过量的摄入,可能会导致胃肠负担加重,出现腹胀的症状,并且大豆中含有嘌呤碱,对于患有肝、肾器官等疾病的患者,应该避免食用。
朋友们应该少吃点大豆。比较好。吃多了也有副作用。
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