辣椒

辣椒

  辣椒是上帝赐给穷人的最好食物。红辣椒的维生素C含量特高，每100克中高达144毫克，是西红柿的7倍，橙子的4倍。红辣椒中的胡萝卜素也很丰富，除此之外，红辣椒中还含有丰富的维生素以及其他的一些微量元素，比如钾、镁等。

  在艰难的日子里，只要有几颗辣椒就能维特身体的日常需要。今天物质丰富了，我们吃的东西很多，体质却不见得好，反倒吃出各种各样的病来……

  有谁不喜欢辣椒呢？上到国宴，下至寻常百姓家里，哪一家的饭桌上少得了辣椒？人们喜欢辣椒，种植辣椒，吃辣椒，歌唱辣椒。有人说辣椒是从大地之中提取的火焰，它让我们热血沸腾，它是我们亲人中的亲人，与我们形影不离 相伴一生。“

青枝绿叶果儿长,辛辣甘甜任人尝.

红装虽艳性刚直,亭亭玉立斗艳阳.”

“丽质生身菜圃中;少时葱绿老来红.

倾情不怕千刀碎;佐料尤调百味丰.”

“不怕辣.辣不怕……”这是人们对辣椒的喜爱。

  辣椒有温中散寒，下气消食的功效。主治胃寒气滞，脘腹胀痛，呕吐，泻痢，风湿痛，冻疮。

  辣椒还能减肥。辣椒中含有一种成分，可以扩张血管，刺激体内生热系统有效的燃烧体内脂肪，加快新陈代谢，使体内热量消耗的速度加快，从而达到减肥效果。

  辣椒的吃法千变万化，可以晒成辣椒干，可以腌制，也可以剁碎做辣椒酱。辣椒全身都是宝，人们生活离不了。

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文中图片均作者自拍。