泡面，谁没吃过？肯定还不少吃。既经济，又实惠，还便捷，在懒得做饭的时候，在饿到不行的时候，在嘴馋难奈的时候，没有什么是一碗泡面解决不了的，不够，那就再来一碗泡面！反正几块钱就解决的事情。
最近网上盛传一组泡面的照片，第一碗——海鲜肉片大鸡蛋，这样的泡面吃过没？是不是隔着屏都闻到鲜香？这还不够，第二碗——鲜虾鱼板面，够大的龙虾，鲜美的鱼片，热气腾腾的面，味蕾早已经缴械投降，流一地的哈喇子。网友都说真是贫穷限制了想象，第三碗——你怎么也不会想到，它就是冬虫夏草泡面。没错，就是比黄金还贵的冬虫夏草泡泡面！
先不论这一碗冬虫夏草价格贵不贵的问题，冬虫夏草泡面，真的既营养又科学吗？冬虫夏草都有哪些吃法呢？怎么吃才是冬虫夏草更具药用价值的食用方式呢？
1.冬虫夏草药酒：酒，有“百药之长”之称，而冬虫夏草有“百药之王”之称。冬虫夏草的上百种有效成分，借助酒力，酒助药势，两者相互融合、吸收、渗透，提升酒与药的功效。对于气血不足、虚弱、免疫力低下等症状的人，可以经常服用。根据个人需求，可以增加其他药材一起泡制，像人参、黄芪、何首乌、灵芝等等，功效会更好。制作过程简便，有兴趣的朋友，可以一试。药酒虽好，不宜过量服用，酗酒伤身！
2.冬虫夏草打粉：有不少商家推出“冬虫夏草小钢磨打粉”的活动，吸引客户，诱导消费者以为现磨现打粉就是最好的、安全的、有效的。实则不然，由于小钢磨自身的属性，无法直接将冬虫夏草的细胞结构破碎，得不到科学有效的粒径范围（通常要达到800目），也就是说蕴含在冬虫夏草细胞内的精华成分，得不到高效释放，从而达不到期望（宣传）中的效果。
另外，冬虫夏草本身携带了大量的寄生虫（卵）、泥沙和砷、铅、汞等对人体有害的重金属，未经处理过的冬虫夏草，现场直接打粉，长期服用，可能对人体有健康隐患。
3.冬虫夏草煮水：有不沙消费者图方便，把冬虫夏草煮水后，直接喝水爵虫草。经科学研究证明，冬虫夏草含有腺苷、虫草酸、虫草素、虫草多糖、氨基酸、虫草多肽、蛋白质、甘露醇等多种生物活性酶以及40多种挥发性物质等，在温度高于60度时，会变性、挥发。另外冬虫夏草中含有的酸性非限制性DNA内切酶（与肿瘤细胞凋亡密切相关），在加热到80度持续15分钟后，会彻底失活。
4.冬虫夏草炖汤：最常见的便是“冬虫夏草老鸭汤”。在唐朝武则天时期，年老体弱的武则天经常患病，久病难愈。后来有大臣觅得古方，命御厨将冬虫夏草填入老鸭肚子里，慢火炖汤，连续食用一个月后，武则天气色渐转，身体康复。此后，这道便流传开来。
冬虫夏草老鸭汤：主治肺肾两虚、喘咳短气、气阴不足、免役能力低下、滋阴润肺、润燥止咳等症，适合老年慢性支气管炎患者食用。与冬虫夏草煮水一样存在弊端，加热后，冬虫夏草的部分有效成分变性、挥发，甚至失活，从而无法全面发挥冬虫夏草的功效。
5.冬虫夏草复方：无论是中医还是藏医，都建议复方调理治疗，在现代医学临床治疗时，往往也会参考复方用药的机理与疗效，针对性用药。人体患病是一个复杂而漫长的过程，且呈现多样性。寒热交错与虚实并见，主病可引发数病兼身，若只用一味药，则难以顾及全面。而复方，是多味属性不同的药材，共同作用，同时起效，集攻防与养治于一体，扬长避短。有些药材还能提升冬虫夏草的吸收和功效。所以，复方是最具药用价值的食用方式之一。
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