不要以为优秀教师队伍就好带，不要以为专家带队就没有敢违纪的。走出家门来到社会大课堂，这些老师有时和学生差不多，也是时不时地出点问题，闹点笑话。
到上海住在杨浦体育馆，领导忙着为大家办理入住手续，这边没办理完，那边服务员来找了：“老师啊，是哪位把坐便盖给弄碎了？”没一会儿又一服务员：“没安排的房间不要随便进，好的吗？“这个没完，又来一个：”床单是刚换的，怎么就弄脏了呀！”
蔡老师佟老师顾了这边顾不上那边，气得干脆就把大家集合起来训话。我们也觉得确实挺气人，议论纷纷：“怎么这么不省心啊？都这么大的人啦！”老师这回可是真生气了，蔡老师这样从不发火的人也忍不住训了一番。
佟老师一直沉着脸，蔡宗隽老师说完，我们在等着更大的风暴袭来。佟老师开训了，刚一张嘴话没出口，噗呲一声笑了！大厅里的空气一下子解冻了，有的深吸一口气，有的也忍不住跟着笑起来。佟老师心平气和地跟大家强调了该注意的问题，在舒缓的气氛中结束了讲话。
会后，大家都叫他“佟妈妈”！
我身后为佟老师（右二）
安排完住宿，我们到门前的饭店吃饭。几个男老师喊：“老板，拿点蒜来！”老板送来两瓣蒜。刚转身没走到门口，这边又喊道：“再拿点儿吧！”老板又拿来几瓣蒜放下要走，长白的徐老师急忙说：“不够，再来两头！”老板去厨房稍过一会儿，拿了两头蒜放在桌子上，不走了，惊讶地站在旁边看：“哎哟，这么多蒜怎么吃得了哇？”引得厨师、服务员、顾客都围了过来，他们议论纷纷，好奇地看着这些东北人怎么吃掉这些大蒜。
杨浦区教育局盛情款待大家吃饭，这些东北大汉见了上海的小盘小碗，那精致的点心一样的饭菜，真是秀色可餐，可远观不可亵玩焉，一个个不忍下手。但回去都说没吃饱！
第五章 第四节 南北饮食差异大 转嗔为笑佟妈妈
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