大外甥小林兜兜转转还是回到饮食行业上了。当初他就是烹饪学校毕业的，还到我家展示过切土豆丝的刀工，真是细的跟一根线似的。可惜他此后十年，并未从事与饮食相关的工作。
小林小时候是到我家最多的小客人了，他长得秀气，皮肤白，两个小酒窝若隐若现，小手圆圆短短的，甚得老李喜爱。
假期里，小林经常到我家来，待上一段时间，左邻右舍的人都认识他，开他的玩笑：外甥是舅舅家的狗，撵也撵不走啊！小林泯着嘴，笑得很可爱。
老李对这个外甥是真上心，大一点来的时候，他总买一只小公鸡蒸给小林吃，说男孩子该补补，女儿都只有看的份。
小林长大了，小模样还是俊俏，可惜个子不高，像大姑子，遗传。大专毕业就到常州闯荡去了，在宾馆干了一段时间，据说谈了一个漂亮的女朋友，后来女友生病，小林花了不少钱，女友不想拖累他不告而别，小林情伤不已，离开了那个伤心之地回了家。
小林打工几年没赚到多少钱，还欠了一笔债，一度让大姑子非常忧心。回来以后，小林自己买了锅碗瓢盆，说要晚上摆大排档，干了一段时间，大姑子激烈反对，说劳心劳力，还赚不了多少钱，大小伙子干这活不合适。小林是个孝顺孩子，就没坚持干了。
后来在一家汽车制造公司找到了工作，这个工作待遇不错，可十分的苦和累，流水线作业，一干十几个小时。我们都没想到小林坚持了下来，认认真真上班，以前从没吃过苦的孩子真的长大了，知道赚钱了，亲戚们都松了一口气。
小林的异性缘还真不错，谈过的女朋友都很漂亮，最后娶了一位六合姑娘，身材高挑，模样不错，最关键的是一位贤妻良母，和大姑子一直相处和谐，在亲戚中倍受赞扬。
两个人结婚以后日子越过越好，小林是一个高情商的人，把老婆老妈都哄得团团转。工作努力被提升为小干部，收入增加了不少，这夫妻俩很有眼光，懂得投资。前两年在溧水买了一套房，随着溧水的不断开发，房价节节攀升，夫妻俩心花怒放。
小林在厂里人缘不错，说得上话，介绍了家里的好几位亲戚到厂里上班。他自己也换了好车，俨然是这几年亲戚过年聚会当中的话题人物，老李自然对这个外甥很赞许。
近两年由于疫情原因，厂里的效益有所下降。小林做出了一个令亲戚们都十分意外的决定，他要从厂里辞职不干，和朋友合伙开烧烤店了。一大家子人对这个行业从来不了解，亲戚们和他的父母亲都劝小林要慎重，毕竟现在厂里面的收入还是比较好的。
小林说他已经和朋友考察了几个门店，现在年轻人对外卖烧烤之类的食物比较感兴趣，还是很有市场的。别人做也没有几个赔本的，本钱不高、风险可控。大姑子看说不动小林，只好静观其变了。
小林说干就干，向厂里递交了辞呈。和朋友四处考察门店位置，最终选定了万达广场人流量比较密集的地方，然后就忙着装修，置办烧烤器具等，每天忙得不亦乐乎。
新店开业不久，我和老李骑着车子到小林的店里去看看，那几天开业优惠，买十送一，店里生意还真不错，大夏天的外面都排着队。
在一排烤架上面，小林正汗流满面的在火架上烤肉。他的店面不大，满满当当仅容一人能过，夏天的气温本来就高，加上火碳燃烧，真是酷热难耐。小林肩上搭着一条毛巾，一边烤一边擦汗。只见他熟练的把一把肉串放在烤架上面，翻来覆去让它们受热均匀，烤大半熟以后往上面撒各种调料粉，动作很娴熟，不愧是以前学过厨师的，基础还在。
烧烤摊（网图）
小林看见我们来了，把活交给另一个合伙人，过来和我们简单聊了几句。他说最近他们店里生意好，都忙不过来，他已经连续烤了五六个小时，衣服都湿了好几次了。
小林说他们是加盟店，总店统一发货，教授腌肉配方，自己腌肉穿串后拿到这边来烤。利润上交一部分，剩下是自己的，房租挺贵，一年八万。
说了几句，小林又赶快到店里忙活去了，看他小巧的个子在里面忙得热火朝天，我不仅对这个外甥又怜惜又钦佩，这个孩子还真能吃苦，有一股闯劲。
小林每天早上到总部拿肉，然后和朋友一起腌肉串肉，下午他就开车到门店来和朋友一起烤肉，有时做到晚上十一点多才回家，非常辛苦。
大姑子很心疼小林，尽量烧好吃的给他吃，小林整天乐呵呵的，每天有钱到账，他的心里很高兴。不久店里开通了外卖接单，圣诞节和平安夜的时候外卖的单子都忙不过来。做了一段时间，小林雇用了两个工人专门烤肉，这样他就轻松多了，只在周末或者节假日的时候到店里参加烧烤。
生意做了一年，小林说收入是工厂的两倍，这下大家都放心了。小林做熟了以后又积极开发了好多新品，例如烤鸡翅，烤鸭掌等等，针对年轻人的口味非常受欢迎，他的门店是总店里面做得最好的一家。
做老板以后，小林的时间自由多了，也不像以前在厂里面上夜班，熬夜一宿十分难受了。小林体会到了做老板的好处，今年过年的时候他说准备明年投资一个饭店，也是和朋友合伙，他说这个饭店主打几个菜口味好，客源不要愁。
小林的女儿渐渐长大了，小林又开始谋划着女儿的上学问题了。去年他有一个大动作，把以前在溧水买的房子卖掉了，净赚几十万。加上这两年他做生意赚的钱，在家附近的小区买了一个小高层，这个小高层是新房，离学校很近。
这个房子让小林背上了百十万的债务，但他坚定的说：“这两年我好好做生意，这个贷款不愁！”亲戚朋友们也借给他一点钱。过年的时候小林带我们参观了他的新房，南北通透，环境很好。
他是小一辈的孩子中，第一个自己买房子的青年，他自己也非常的自豪，介绍的时候神采飞扬，让我们的心都跟着激动起来。
前几天小林自己动手做了一桌好菜，请工匠们吃饭，庆祝新房开工装修。他请的是专业的装修公司，说要装修一个舒适大方上档次的新家，大家纷纷在朋友圈为他点赞，为这个努力奋斗的小伙子竖起了大拇指。
小林烧菜
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