美文网首页咖啡生活今日看点美食
职业自行车选手的归宿

职业自行车选手的归宿

作者: coffeecoder | 来源:发表于2016-12-02 07:40 被阅读62次

    职业运动员退役后做什么?自行车选手似乎有一个绝佳的选择,咖啡。

    骑着自行车穿越大城小镇,这是一项最适合游历的运动。世界级的自行车比赛多在欧洲,比如久负盛名的环法自行车赛。在每场赛事的准备和比赛中,免不了走遍欧洲各地。无论比赛还是训练,有什么比一杯咖啡更解乏的呢?

    10多年职业比赛生涯,Aaron Olson和Kim Anderson见识了欧洲各地的咖啡馆。巅峰过后何去何从,两人最终选择定居加州圣芭芭拉(Santa Barbara)。专程去波特兰接受专业咖啡师培训后,车把咖啡(Handlebar Coffee)就此开业。

    Handlebar Coffee

    圣芭芭拉有很好的自行车骑行线路,是爱好者聚集的城市。两人曾经的职业选手身份是极大的号召,尤其Kim曾经赢取过2009年女子环法自行车赛,算得上一流高手。车把咖啡迅速成为自行车爱好者的聚集地。

    自行车与书

    店里自然少不了自行车。一旁的《自行车工匠》用几百幅图片列举世界上最具创造性的88个自行车制造者。既表达店主的来历,也表明对工匠精神的追求。自行车和咖啡在这方面是相通的,大批量商业化生产之下,还有无数热爱者以工匠精神去雕琢自己心目中最好的产品。

    咖啡机

    生意很好,相对一般小众咖啡店,Handlebar店员算蛮多的,还是显得忙忙碌碌。中间穿白T恤的是Kim。踏进店门,大号咖啡机很吸引眼球。

    Gibraltar

    Gibraltar其实是欧式卡布奇诺的咖啡牛奶配比。美国卡布奇诺属于改良产品,传统派不喜其牛奶过多。蓝瓶子(Blue Bottle)初创时期的试验,为区别于美式卡布奇诺,创造了这个名字。本来是一个玩笑,在起源地蓝瓶子也属于菜单外的饮品,没想到悄然流行开来,不少咖啡店把它写入正式菜单。

    巧合的是这也是圣芭芭拉一条公路自行车骑行线路的名字。

    店外

    店外也总是客满。车把咖啡已经成为圣芭芭拉最热门的小聚场所之一。

    一周年

    一周年的照片挂在墙上。2011年开业,现在已经5年了。从职业自行车选手到咖啡店东主,不变的是追求完美的工匠精神。

    Handlebar Coffee Roasters: 128 E Canon Perdido St, Santa Barbara, CA 93101

    咖啡生活

    相关文章

      网友评论

      本文标题:职业自行车选手的归宿

      本文链接:https://www.haomeiwen.com/subject/ijrapttx.html