淡淡火锅味，浓浓亲人情。
“人生风景在游走，寂寞孤独我回首……”沙发上的手机铃声响了，许久没有联系的发小给我来打来了电话。
我轻轻地拿起手机靠近耳边，接通了电话，习惯性地说了一句：“你好，请问你是？”
不一会儿，电话里传来了一句热情洋溢的话语：“哈喽！好久不见，我们一起去吃火锅吧……”
我听出了她的声音，禁不住她那满腔热忱，于是就爽快地答应了她。
我们来到了当地的一家十分有名的火锅店，点完菜单后并排地坐在餐桌前。过了不久，服务员端来一大盆火锅。
望着眼前这一大锅热气腾腾的食物，令人垂涎三尺。我迫不及待地舀起一小勺汤放在嘴边，发现没有香菜的味道，情不自禁地陷入了深深的回忆。
记得还在上学那会，一手把我拉扯长大的奶奶突然因病逝世。爸妈那时候工作异常繁忙，经常加班到深夜，没有空余时间来照顾我。因此，爸爸决定让我寄住在舅舅家。
那时候姥姥尚还健在，在我心目中，她是除了爸爸妈妈以外最疼我的人。她就像一位对工作认真负责、一丝不苟的农艺师，让我如“嗷嗷待哺”的盆栽般在她的精心呵护下茁壮成长。
我刚来舅舅家的那段时间，可能是接触新的环境不太习惯的缘故，总是吵着嚷着要回家。那时候可把身边的人愁坏了，无论是谁哄怎么都哄不好，最终还是在姥姥苦口婆心的劝导下才安静了下来。
就这样，我成为了一名留守儿童。每当我看到大手牵着小手走在上学的路上时，就特别羡慕那些能够时常与父母朝夕相处的孩子，常常会感到自己与别人的差距是天壤之别。
虽然舅舅家里的每个人对我与表弟表妹一视同仁，视如己出，但还是无法抹去那段童年的阴影，每天感到闷闷不乐。
终于整整熬了一周，迎来了愉快的周末。一向心细如发的姥姥似乎看出了我的心思，每次都会特意玩点新花样，想方设法地哄我开心。
比如做菜，这是姥姥的特长，像麻辣萝卜干、烤肉拌饭、茄子土豆丝……等等，只要经过她的手，粗茶淡饭也能变成美味佳肴。
虽然她各种菜品无一不精，但是我吃过她最拿手的菜莫过于火锅了，那段前所未有的经历成为了我永远的回忆。
那是我第一次在那儿过生日，天还没亮，姥姥早早地起了床，厨房里传来了一阵又一阵切菜的声响。
“咦？姥姥今天怎么起得那么早？”我听着外面走廊上姥姥似有似无的脚步声，内心充满了好奇。于是，我怀惴着那颗疑惑的心走进了厨房。
不一会儿，姥姥就看到了我，笑盈盈地迎了上来，眼睛眯成了一条缝。
她指着冰箱，乐呵呵地对我说：“你看这是什么？今天是你的生日，姥姥给你做一顿好吃的火锅怎么样？”
我高兴地欢呼着，看着她把大蒜捣成蒜泥，把肉剁成了肉浆……
姥姥把一切准备就绪，终于迎来了炒菜的环节。只见她把每种菜品都的精翻细炒了一番后，首先蘸上香油，随后全部把蔬菜都倒入了那个满是酱料的滚烫油锅里，与之前的炒菜似乎有所不同。
看着翻滚的酱料溢出丝丝诱人的香味，我终于忍不住问她：“姥姥，你做的是什么呀？怎么感觉和之前的不一样？”姥姥听了，哈哈大笑起来，发出了爽朗的笑声。
她笑着回答说：“这你就不知道了吧？先别着急，待会你就知道了。”无奈之下，只好默默地呆在一边耐心等待。
经过她的一番“精打细算”，终于大功告成了。姥姥端了一大碗过来。我怕姥姥放了香菜，于是故意用勺子在汤里搅拌着。
她见了，笑着对我说：“放心吧，没有香菜。”
我迫不及待地抓起小碗，用大勺子一勺一勺地往里盛，然后津津有味地吃了起来。姥姥呢？就在坐在一旁静静地看着我吃，还时不时调侃几句。
转眼间，这么多年过去了。当我再次吃上没加香菜的火锅时，虽然和姥姥做的口味十分相似，但是总觉得缺少了些什么……
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