现在我们生活在一个和平、稳定、经济正常发展的国家或地区（纪念一下今天大A94.17%比例大爹），普通人就能够吃到的肉、油、盐、糖，并且摄入量远远超过我们的祖先，也远远超出我们正常生理的需要。而我们的身体运作机制，仍旧停留在适应“食物短缺”的生活状态之中，毕竟距离那些时代也刚刚过去七十多年。当人们企图采用饥饿减肥时，身体会自动降低基础代谢，减少热量消耗。而在恢复正常饮食后，它又会促使身体加快热量向脂肪的转化，反而让减肥者更胖了。这种机制是人类漫长的食物短缺年代的普遍的生存状态。所以，现在身体的运行机制，实际上并不适应现代的生活方式。而我们却又大量地吃，过多地摄入各种食物和营养成分。其结果就是，衣食无忧让人们普遍发胖，超重、肥胖成了全球性的问题。要我们的身体适应这一富足的状况，可能还要再适应个几代甚至十几代人。
而解决现代发胖问题的最好办法，可能非常简单：就是让我们的饮食方式，更加接近我们祖先的饮食习惯。具体一点说就是，各种食物都要适量，加工食物少吃（越是深加工的食物越要少吃）。只要你不是过于放纵自己的饮食，或者过度沉溺于各种美食，让饮食更简单、更自然一些，那么“发胖问题”也将远离你！
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古代镖师职业守则 现代社会的很多行业皆由古代行业衍生而来，比如现代的医生古代的郎中，现代的酒店古代的客栈，现代的物...
看古代已遥远 觉现代近在咫尺 然而 山还是那山 月还是那月 曙光 还是迷恋尘世 ……
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说到吃，不管古代还是现代，始终是热门，人人热衷的一个话题。民以食为天，在食材丰富，食物愈发多样的当下，人们...
用现代科学来描述“营养”：机体摄取食物，经过消化、吸收、代谢和排泄，利用食物中的营养素和其他对身体有益的成分构建组...
本文标题：现代的食物，古代的身体
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