我是农民的儿子，虽然进城教书三十多年了，但骨子里对土地还是有着一种特别深厚的感情。
得闲时，我不喜欢在牌桌和闲扯中消磨时光，除了码些文字，便总想与土地去亲近。
二姐、三姐退休后，她俩对土地大概也有如此情结，她俩闲时便磨摸磨摸自家的小菜园子，自家楼边的那点儿菜地不够她们拾当时，她俩便结伴开发了离家数里之外的郊区河边的一长条拾边地。
开白花是辣萝卜
豌豆
自从二姐、三姐退休后种上了菜，她俩近几年几乎就不生病。究其原因，大概有二：一是种菜锻炼了身体，娱悦了身心；二是吃的是自己种的菜，绿色，无污染。
在二姐、三姐的带领和鼓动下，我们夫妇也买了顺手的农具，闲暇时便也驾车前往那处拾边地，成了她们的帮工。
我们种的菜品种因季节而变换，今年春季闹疫情，为了不去菜场，我们这一季种的菜蔬品种就多了一些，有十多个品种。
这一季种的最多的是生菜，其次是青菜、菠菜和野辣菜。
为了增加这一季吃菜的品种，我们在拾边地还种了苦菊、蒌蒿、芹菜、大蒜、莴苣、香菜、葱等，还长了豌豆、蚕豆和大叶油菜。
生菜
香菜
在今年新型冠状病毒疫情期间，为了减少与外人接触，我们姐弟三家基本上就没去菜场和菜店买菜，靠的就是我们在野外露天种的这些蔬菜了。这些日子，除了蚕豆还没有吃上，其他种的菜都早已上了我们的餐桌。
其中，豌豆吃的是豆头，清炒特别清香可口；芹菜带有一股天然的药性苦味，炒咸肉或炒自己晒的豆腐干，也别有风味；而苦菊下面条，则是我的最爱。
这一季，我们夫妇还有一个得意之作，那就是收获了一拔鲜嫩的野辣菜，那是去年野腊菜籽散落在菜地里蛮出的，长得很密，很嫩！我们花了两天时间起菜、理菜，又花了两天时间清洗、切碎，再用精盐和佐料腌制，最后坛装、密封。
在我家那一位巧手掌控下，这次野腊菜腌制得咸淡正好，两口小坛子装得满满的。十多天过来后，这批腌菜都已经正常发酵，呈现出了黄灿灿的色彩，开坛后飘散出咸菜那种特有的酸味和清香味。我们用这次亲手腌制的腊菜烧腊肉和清炒后拌水煮花生米，吃起来可下饭了。
这次我们夫妇成功腌制野辣菜，也得到了我们夫妇两边家庭兄弟姊妹们的认同，目前两小坛已经被几家分食了一坛，剩下的一小坛只能细着点吃了。
已经起苔的野辣菜
我们姐弟今年这一季种菜，除了基本上解决了疫情期间我们自个儿家常的食用，另外还分了不少给亲邻，这也和谐了我们与亲邻之间的关系。
现在，闲时野外种菜已经成了我们姐弟三家日常生活的一部分，它也让我们姐弟之间加强了情感联络，让我们找回了儿时在老家共同孝敬父母时的那种手足之情。
人与地亲，因种菜我们姐弟得以常聚在野外的菜地里，就让这些小菜地帮我们收获更多的亲情和快乐吧！
芹菜
洋大蒜
蒌蒿
香葱
大叶油菜
胡萝卜
蚕豆
网友评论