爱的味道

美食，是人最深的乡愁。一个人长大后，总有些滋味，只能停留在回忆里。无论去过多少地方，吃过多少珍馐佳肴，你最怀念的，还是妈妈做的家常菜。因为，时光将味道烙在了我们的味蕾上，随生而生，永不磨灭。

                                              ——许忆

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在我的记忆深处，母亲和父亲的家庭分工是不同的。母亲不懂做饭，但她大学毕业后就留校任教，所以，学习方面的困难是母亲来管理。而家中的一日三餐全都是慈爱的父亲操持。从记事起，父母亲的这种默契配合，就一直温暖着我。

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我最喜欢的，还是东北人做的美食。“小鸡炖蘑菇”、“猪肉炖粉条”，还有“杀猪菜”，想想都会流口水呢！我还记得，从小在南方长大的父亲也学着用玉米面儿贴大饼子，顺便再炖上一锅烩菜，里面可以放些土豆、茄子、豆角、辣椒……我还特别喜欢吃父亲的拿手菜：红烧肉，酸辣土豆丝、茄子烧肉沫、还有我心中最好喝的西红柿鸡蛋汤。那时候的我，最喜欢做的事儿就是帮忙剥大葱和大蒜。如今，母亲走了，父亲早已没了做饭的动力，这些普普通通的家常菜都珍存在了我的记忆里。因为爱，父亲为母亲甘心情愿做了一辈子的饭菜，在我心里，这便是爱的味道！

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如今，为了爱的人，我也心甘情愿为家人学做各种菜肴。今天周末，早早就去超市购买了肉沫、青豆、玉米、胡萝卜、小洋葱。我做菜是没有菜谱的，怎么好吃就怎么做，其实做人也是这样，随心就好！

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这道菜的做法很简单：先放油，把肉沫炒熟再舀出来，接着重新放油，把青豆、玉米、胡萝卜，一起放入锅内翻炒两分钟，再放入适量清水盖上盖子小火焖煮，水快干的时候倒入肉沫、小洋葱和调料一起翻炒两分钟，最后装盘，一道简简单单的家常菜就出锅了。

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家是温暖的港湾，家也是放松心情的地方，如果有时间，我们可以轻松愉悦地去采购一些家人喜欢的食材，为爱的人做上一桌简简单单的饭菜，因为有烟火的地方，就会有温暖的家，你说呢！

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