告诉大家一个喜大普奔的好消息，

听说终于开开开开学啦~~~

都准备好开始精彩的校园生活了么？

小编我的嘴角掠过了一丝不易察觉的微笑，

真是“上学者痛，上班者快”啊！！！

毕竟，小编不用上学啦~~~

即便你早已脱离学生时代，

也不该脱离学习轨道，

这年头，

不多掌握几门技术，

还敢说自己是个社会人吗？！

所以啊，

小编强烈安利一波福利，

Dr.Pizza九月份培训课程开放报名啦~~~

攻 略 一

探究分子料理魔力，赶趟上海站末班车

9月4日-6日，郭红晓分子厨艺创意菜【上海站】大课堂将于Dr.Pizza比萨学院开授。

9月3日全天（也就是下周一），请已经报名本课程的朋友们准时抵达Dr.Pizza比萨学院，工作人员将为大家办理签到&缴费事宜。

温馨提示：

1.还没有办理酒店预约入住的，请抓紧时间办理，推荐大家选择Dr.Pizza协议酒店（汉庭快捷酒店，距离学校较近）；

2.本课程为福利项目，学费是3800元/人，培训期间产生的食宿交通费用不包含在内，由各位学员朋友自理。

攻 略 二

紧跟时尚轻食风尚，打造健康轻餐生活

想要出击轻食简餐潮流市场，扩展店铺多元化经营模式，升级建立门店轻食餐品体系，迅速引入多维度高频消费，全面提升门店竞争实力。

9月15日-18日，Dr.Pizza即将迎来第七期和第八期轻餐班，这期课程将于Dr.Pizza昆明学院和北京学院同步启程，主讲老师分别是张利宾老师和伊占松老师。

四天课程不仅会教会大家纯手工汉堡、三明治的制作，还有多款草系沙拉、主食沙拉等的制作，更有多款高颜值甜品教学，课程中涉及到的十数款现调酱汁均由Dr.Pizza技术团队独家精心研制，口味独特、清新百搭。

有想法的朋友们记得提早行动，每个班次学员人数仅限15名，名额已预交报名费为准。

温馨提示：

1.9月15日-18日同步开启的轻餐班，上课地点分别是昆明和北京，大家可就近选择；

2.本课程学费是4800元/人，不含食宿，培训期间的食宿费用由学员朋友自理。

攻 略 三

匠心手造薄底披萨，放飞披萨创业梦想

手工披萨是一门科学，通过合理的面团配方和科学的发酵工艺。面团的发酵是美味披萨的基础，而美味是需要时间等待的，因为时间会赋予美食更完美的质地和更出众的风味。

低温冷藏发酵法会让披萨面团的发酵过程能平稳可控，面团期效得以延长，提高了工作效率也降低了原料浪费，同时赋予面团更独特的风味、更细密的组织、更透亮的色泽。烘烤后的饼边酥脆、饼底松软、柔韧耐嚼、金黄诱人、香气丰盈。

发酵成熟的面团经披萨师的双手焕发出全新的姿态，我们坚持纯手工制饼的传统手法，以柔和的制饼节奏、迅速的制饼效率、稳健的制饼力道、精准的制饼手法，去将面团延展至理想的状态。

而在Dr.Pizza的披萨课程中，除了要掌握低温发酵技术和手工制饼工艺，还得学会披萨面团的配方调制、馅料酱汁的加工技术、烘烤出品的标准管理、风味小食的制作烘焙等，披萨制作的技能学习贯穿始终，每一个环节都不容有失。

温馨提示：

1.9月5日的昆明班培训课程使用7天课时的老课件，学费为8800元；

2.上海班（9月14日）和北京班（9月20日）的培训课程使用新课件（2017年下半年启用），课时为8天，学费为12800元；

3.借此九月开学迎新季，为庆祝Dr.Pizza北京学院成立5周年，特别推出两人同行8折优惠互动，仅限9月20日北京披萨创业班PRO，不适用上海班&昆明班。