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最纯粹的清明果

最纯粹的清明果

作者: 美少女战士phibel | 来源:发表于2018-04-05 11:21 被阅读16次

清明节的这天早上,下了很饱满的一场雨,非常均匀结实,诚然,我又实实在在的联想到了一种可爱的植物——清明草。

其实就在春天刚刚萌生味道的时候,我就在偶然间发现了清明草。

这个小可爱每每出现都会让觉得特别亲切,都会忍不住多看两眼,甚至蹲下来仔细端倪一番,然后抑制不住的欣喜。

对于清明总有种特别的情感,小的时候,每每初春到来,放学走在乡间道路上会不经意间发现清明草,立马加快速度跑回去,拿上篓子带着脚步飞奔而出,然后对着妈妈丢出一句:我去摘清明草了!

家长的方言,清明草念起来有点像“艾草”的意思,清明果叫艾果,或者艾米圆儿。

尽管“艾草”它长在草丛堆里若隐若现,不仔细寻找很难迅速发现,但我就是那么容易发现它,有时候约上小伙伴一起,我总能摘的最多,有时候一片区域摘的没有了,我会去重复她的区域,仍然会有不少收获。

其实,它非常容易识别,而且特别醒目,我没有去研究过,除了都是绿色外,其他没有一处和其他草一样,它有着绵绵的细绒毛,长在最中心的位置,摘也是从细绒毛的位置轻轻的摘下来,并不影响它继续生长。绒毛淡淡的,总是会有种亮晶晶,轻盈盈的感觉,在草丛中别致的长着,好像金子在泥土中发着光,又好像它是牡丹在花群中肆意的绽放,永远那么耀眼,那么孤傲的生长着,只要想着它的样子,它也总是能和你感应,就能很快发现。

或者,也许是因为我对它的痴迷,对清明果的痴迷呢吧!

满满的收获,看着它们非常漂亮乖巧的躺着,非常的开心满足,已经迫不及待要赶紧回到家叫妈妈做清明果了,想想就流口水。

我没有每次都盯着看,就知道很简单,大概就是用面粉和清明草搅拌在一起,然后搓成一个个小团子,最后直接放锅里去蒸,小时候的锅,我们家乡喊作钢筋锅,印象中好像就顶多半个小时就好了,就可以吃了!

不知道为什么,什么作料都没有,也没有什么复杂的方法,就直接搅在一起会那么好吃,吃着会很舒服,很满足,很奇怪的味道,我已经不太记得那个味道了,很多很多年没有吃了,很多很多年。

现在步入社会了,这两年偶然间才又开始关注起清明果,好像已经不是原先的做法了,什么味道的都有,甜的,咸的,放各种菜的,放肉的,各种各样的,并没有原先那么纯粹的味道了,没有那么喜欢吃了。

我想,清明果的特别味道就在于清明草的特别吧,而我留恋的只是清明草的纯粹。

说到这,也许,我可以再次尝试着弄一次,或者哪次有机会,跟母亲讲让她试着再做一次,我再去重温一次摘清明草经历,只不过,现在再回到乡间有些许困难,而清明草最鲜最嫩的时候并不是清明节,可能应该是春分前后的样子,就是在刚刚有春天气息的时候,你似乎可以闻到春天的味道的时候,你可以感觉到春风拂面的感觉的时候,到清明节的这天,有些清明草可能已经开始的长出花朵了,就是意味着开始凋落,茎叶都慢慢的老了,这样的清明草并没有初春时节那么别有韵味。

最后,还是期待可以再次尝一口,最最纯粹的清明果。

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