随着人们对健康的关注，食物的营养高低越来越受重视，良好合理的健康饮食习惯也成为我们日常保健的一个重要方面，而食用油对我们的生活来说必不可少，与我们的饮食健康息息相关，那么，你真正了解食用油么？
本期微微读书会本周邀请梁伟玲老师来做客，带来了关于食用油营养的精彩分享！
目前我国居民的膳食宝塔
食用油为人体提供七大营养元素——脂肪
脂类的生理功能主要有：
1.供给能量
2.促进脂溶性维生素的吸收Va.Vd.Ve.等
3.维持体温
4.保护脏器
5.增加饱腹感
6.提高膳食感官性状
7.每天用油量为25-30克
神奇的脑黄金----亚麻籽油
亚麻籽在中国属于传统的油料作物，只是身在深山无人识，现在人们知道了它价值，亚麻油又称胡麻油，主要是由于是古时汉朝张骞出使传入我国。亚麻主要分布在温带，亚麻籽含油一般为40～60%。与其他食用油显著不同的是亚麻油中最主要的脂肪酸为亚麻酸，含量约50%左右。亚麻籽油含有丰富的a-亚麻酸亚麻酸，是补充亚麻酸的好方法。亚麻油中的ω-3脂肪酸包括α-亚麻酸、DHA、EPA。
亚麻籽油的功效
1、肌肤娇柔亮泽;改善皮肤脂肪含量，使肌肤更幼滑、滋润、柔软有弹性，同时令皮肤呼吸
2、减肥可消耗身体多余脂肪，是健康减肥法及排汗正常，减轻种种皮肤问题
3、改善女性经前综合症提升抗压力
4、欧米伽3可减少身体受压力时所产生的有害生化学物质的影响，稳定情绪保持平
5、减轻过敏反应；欧米伽3有助减轻过敏反应，但由于整个身体要重新组织 要将过敏彻底消除需一段较长时间，更要全面性的营养辅助。
6、减轻哮喘；食用几天后就可以明显减轻哮喘发作。静心态，减少忧郁症及失眠症
7、改善关节炎
8、改善器官组织发炎
9、补脑健脑，改善视力
液体黄金----橄榄油的概述
橄榄油的营养成份
橄榄油的功效
1、促进血液循环:
2、改善消化系统功能
3、保护皮肤
4、提高内分泌系统功能
5、对骨骼系统的益处
6、防癌作用
7、防癌作用
8、制作婴儿食品
9、抗衰老
油之新宠---椰子油
椰子油别名椰油，由椰子肉（干）获得，为白色或淡黄色脂肪。椰子肉（干）含油65%-74%、水分4%-7%。椰子树生长在热带地区的岛上或大陆沿岸。中国的主要产区是海南省、雷州半岛、云南省和台湾省的南部。
椰子油的成份
椰子油针对不同人群的功效
巴德维疗法
巴德维：德国著名博士、医学家、生物学家、物理学家；一生致力于研究癌症和假脂肪的关系。
1951年提出巴德维疗法：将亚麻籽油和干酪、牛奶混合起来，配方中富含水果、蔬菜和膳食纤维。同时呢，需要避免白糖、肉、色拉油、动物脂肪、黄油尤其是人造黄油的摄入。
靠这个饮食疗法治愈了很多被医院宣布为无希望的晚期癌症病人、心脏病人、关节炎病人等。
曾七次获得诺贝尔奖提名。
最后通过伟玲老师的精彩分享，让我们更加了解与我们日常生活健康饮食密不可分的食用油，更加了解了不同食用油的成分以及功效，学习了巴德维疗法。每个人都需要有一个健康的身体来支撑我们完成自己的理想，应该有良好的生活习惯以及合理膳食习惯，不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病，伙伴们，为我们的健康加“油”吧！
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