凹富后：单丛茶里面名字最多的那款茶

凹富后：单丛茶里面名字最多的那款茶

在单丛茶里面，属这款茶的名字最多，最奇怪，最难以解释——凹富后、塌富后、托富后、塌堀垢……

反正每个字，我都认得，可是合在一起，要跟茶友们解释，真的有点费口舌了。

凹富后，它的母树就生长在凤凰丹湖村山上的一个山坳里，一块大石后面的窟窿上，所以一开始就称为“凹堀后”。因为谐音，它又称为塌富后、托富后、塌堀垢……

也因其它的叶片表面凹凸起伏，形似蛙身的表皮，而得名蛤古捞。

凹富后单丛茶，它的香气悠扬自然，回甘底力好。它的采摘有一个特点，便是茶性急，采摘茶期非常短，稍不注意茶便老去。这款茶的春茶持嫩性较短，也就是说，一旦茶叶接近成熟可采摘，必须在几天内完成采摘制作，不然过了那短短几天的采制期，就会造成成茶条索非老即轻浮的后果，这也是无法过多种植与嫁接的原因。

凹富后：单丛茶里面名字最多的那款茶

凹富后的香型属于黄枝香的香型，但是在品味的时候，它还可以是香气滋味类似于“姜母香”。从做青、杀青到干茶、杯香，它都带点淡淡的“辛辣感”；它的成茶又可以类似于“宋种”、“锯朵仔”那种“糖果味”。

近几年，单丛凹富后在凤凰镇非常受欢迎、属于价格居高不下的品种之一，即使它的名字读起来是那么的别扭。

塌富后，给我最大的体会就是甜，滋味如甘蔗般的香甜。干茶带着黄枝花香，茶型条索紧结纤秀，汤色清黄透亮，入口茶汤轻柔如绸，清甜醇滑。气韵内敛，含而不露，喉底甘洌。冲泡十几遍，仍有良久回甘。

据茶农介绍，此茶虽然茶性急，但是易采摘、易晒青、易制作。而这种饱满甜润的品质，是要在天气非常好的情况下才能做得出来的。所以说，好天气可遇不可求，好茶亦是如此。

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凹富后：单丛茶里面名字最多的那款茶

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菲姐，一个有点小资，一个有点清傲，一个有点情怀的普通职业妇女。喜欢看书，喜欢喝茶，喜欢摄影，喜欢美食，喜欢烘焙，喜欢手工，喜欢锦衣，喜欢折腾，喜欢熬夜，喜欢看起来阳光干净又有才气的，不装模做样的男人，喜欢一切美好的东西。工作之余，喜欢做玩弄文字的游戏，仅此而已。

愿所有跟我一样喜欢看字、写字的女人都是快乐的；愿所有悲悲戚戚的情节故事都是臆造杜撰出来的；愿一个个文字可以把我们内心中的忧伤都驱散；愿我们历经颠簸依然相信世间的温善与美好。

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