西安街头的面馆为什么不卖小碗了?

作者:任争气（醉美长安）

“老板，你家面有小碗吗?”

“么有，想吃小碗去别家！大小碗就差五毛钱，现在谁还买小碗。”

这是我经常会和面馆老板的对话。我知道老板好爽，只是我的胃动力不足。

身在西北，面食为王。西北男人，更是长了一个面肚子，曾经一天三顿面都吃不厌的我，现在看到面食有点害怕。

虽然依然爱吃面，依然稀罕面食，只是每次吃完之后胃都会涨满满的，等着消化，也是越来越不喜欢在外面吃面，因为不卖小碗，大碗吃不完。

记得以前在山西出差，笑话人家面分大中小碗，分的太细致。

记得以前西安的面也分大小碗。

不知道为什么现在我在外面很难吃到小碗面，以前年轻饭量大，总嫌饭馆的大碗面量小。

现在看见这一大碗面就怯火，剩下点吧可惜，吃完吧自己的胃难受。

每次给老板说:面量小一点，吃不了。

每次端上来又是原原分分的一大碗。

老板不好意思的说:都是一起下的，忘了你说的少弄点面的话了。

我也只能苦笑，身高一米八的我吃碗面再给人剩点在碗里自己也不好意思，这就是西北人的粗犷。

有时候馋面，但一想到盆一样的一大碗就得打住，那一大碗面现在已经无福消受。

现在我一天真的不需要这么多的碳水化合物来充饥，我真的只想吃一小碗面。

带孩子出去吃面更麻烦，一人一大碗剩的更多，两人伙吃一大碗又不够。

每次站到面馆前思索考虑权衡再三，只得转身去隔壁吃三秦套餐，可以随意搭配、自由组合。

只是到现在我都没想通，西安街头的面馆为什么不卖小碗了?