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23颜值超高的粗粮饼,宝宝一张口就停不下来

23颜值超高的粗粮饼,宝宝一张口就停不下来

作者: 宝宝辅食周计划 | 来源:发表于2018-01-30 16:20 被阅读0次

    昨天收到某宝妈的私信说,我家孩子不爱吃饭,怎么都喂不进食物,一年才长2斤不到,有什么妙招可以让他多吃饭吗?

    我问宝妈,平时都给孩子做什么吃呢?

    宝妈回答说,就是面条、粥啊、肉啊什么的。

    我一听也是惊呆了,宝妈家小孩都已经三岁了,却还没有尝试过硬质食物。最重要的是,一直摄入的也都是精米,而粗粮类,别说宝宝连大人也都没吃!上上期我们说到,粗粮里含有很多微量元素,是精米和肉类里没有的,尤其是精米在进行加工后,损失了一大部分营养,比如损失最严重的维生素B1及无机盐。

    宝妈听过我的分析后,仍然是摇头说,就算用粗粮煮粥他也不喝啊!

    这个时候漂亮妈妈就露出了狡黠的眼神,别怕啊,漂亮麻麻有妙方!

    今天我们把粗粮煮熟后,不用加面粉、鸡蛋也能捞出来,沥干水分做饼吃,一切来看看这道菜吧!

                    『黄金荞麦小米饼』

    23颜值超高的粗粮饼,宝宝一张口就停不下来
    准备食材
    小米(30g)
    荞麦(30g)

    红薯(10g)


    参考月龄:10M+
    23颜值超高的粗粮饼,宝宝一张口就停不下来
    制作过程

    ①.提前将小米、荞麦洗净浸泡好。

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    ②.将浸泡好的荞麦小米放入锅中,煮至软烂,捞出,沥干水分。

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    ③.将红薯切碎,放入蒸锅中,蒸至软烂(煮粥时直接放在粥上)。取出,捣成泥。

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    ④.将沥干的小米荞麦和红薯泥混合,搅拌均匀。

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    ⑤.平底锅刷薄薄的一层油,小火,用勺子将搅拌均匀的米糊一勺一勺舀入锅中,摊平,煎至两面金黄即可。

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    煎好后的荞麦小米饼,由于加入了红薯,特别香甜。

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    漂亮妈妈悄悄告诉你,加红薯还有助于宝宝消化哦!

    小贴士

    1.小米荞麦一定要用熬粥的形式熬烂,并且要充分沥干水分!

    2.红薯一定要蒸熟,不然就没有那么甜哦,营养也会消失一些。

    划重点啦!!

    荞麦是谷物中铁、锌含量最高的食材,而且维生素E也是谷物中遥遥领先的。多吃荞麦就不怕宝宝缺锌缺铁啦!但是粗粮宝宝又不太好消化,所以我特地加入了膳食纤维含量超多的红薯,帮助消化通便,而且红薯中也同样含有大量粘蛋白,也是有助于抗癌、增强免疫力的哦!

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