今年的中秋在家里过。往年中秋赏桂的习惯改成欣赏茉莉花香了。
由于高温,酷暑的缘故,今年的桂花似乎还要等待一些时日。“桂花开花需要日照稍短、空气湿度较大等条件,气温也需保持在15到20度左右”。有经验的花农告诉我。
根据目前地区的气温走势,预计第一批早桂将在未来的7-10天的时间里才能迎来第一波盛花期。
以往,家里中秋的贡品桌上,总是会放一把盛开的桂花,祭奠先人。桂花可是香满天下的室花,是崇高美好的,象征着“吉祥”。因“桂”谐音“贵”,花朵是金黄色的,所以桂花又有荣华富贵的寓意。
旁边还会放些月饼,秋梨,葡萄等应时水果,象征着家庭美好,种因得果的未来。
由于气温的原因,茉莉倒是开得此起彼伏。于是换上了茉莉。
茉莉花喜好热烈,清风朗朗的天气,它象征着忠贞、清纯。它是白色的,花朵造型精致,娇小可爱,开花后香味浓郁,家里若有一盆茉莉花,就会满屋芬芳。白色的花朵点缀在绿色的枝叶中间,显得异常清雅。有全家蒸蒸日上,金榜题名的好寓意。
一早起来,毛豆,芋艿先煮一锅。毛豆和毛头读音相似,意指家中小孩,芋艿和阿奶读音相近,意指家中奶奶辈老人。毛豆,芋艿煮好,取一个盆子,芋艿放中间,毛豆整齐码放在四周,意指孩子排排坐,围着老一辈,合家团圆之意。
此时,家人买来了烤鸭。整整排了一个半小时。还说街坊邻居都在队伍中。
记得小时候过中秋,一定会有一个鸭子芋艿汤。听大人们说,一早去菜市场买来鸭子,就开始拿着镊子拔毛,当时也舍不得剪去毛多的部分,一拔就得一两个小时,很费功夫的。后来,我长大了,看见人们就把光鸭放火上烤,表皮的毛就会瞬间烤焦脱落。
每年中秋,这个时令的鸭子最肥美。现在物质丰富,物流也先进了,烤鸭,盐水鸭,八宝鸭都可以买到,就不需要自己烧了。
前一天烧好的糯米塞藕,切片装盘,南瓜蒸枣冷盆,栗子鸡热菜上桌,杯子斟满桂花酒,就可以开席了。
其中藕,南瓜,栗子都是秋天的当季果实,时令,新鲜,美味。讨个好口彩。
吃完晚饭,到了晚上8点,全家围坐在阳台上,在这个和乐美满的节日中,在明亮的灯光下祈福,安康,顺利,幸福!于是端上月饼,和红茶,秋梨在一轮明月的映照下,仰望月中丹桂,俗世浮华一扫而空,心境澄辙释然,拜祭月亮,愿人间五谷丰登,果香满园。
在这月朗星稀,秋风轻拂,花草沐浴在微凉的月色里,显现出斑驳的声影。随着身心的极度放松,想起了宋朝杨万里的诗词:《秋月》:
夜气凉於水,高斋可当楼。古来除却月,此外更无秋。
寒入兰心劲,光随菊脚流。惟愁清不极,清极却成愁。”
杨万里这首小诗虽然不一定是在热闹的歌楼高台,也不定是在八月十五,但是其间表现得那种平和清气,却是属于富庶宋朝气质的。
夜色清凉如水,我这里高高的书斋,是可以当高楼望月的。
经典名句来了,“古来除却月,此外更无秋”。古往今来,只有秋天的月色最能代表秋天,除了月亮,其余的都代表不了秋天啊。这是对秋月极致的赞美。
因为秋天的月色清寒,相反能够滋生兰草那种幽深而劲疾的生命蓬勃之美,因为秋天的月光清澈流荡,照在菊花上,别有一种流光溢彩。
我只是担心秋天的月亮如果有云彩就不够清亮,但是如果特别清亮,又会让人生出无限的遐想和忧愁。
秋月代表着生命向上的力量和永不停止的思念。
中秋节的月亮更是秋月的代表,圆满,皎洁,团圆,相思,永恒,成为现实和心理上最美的秋月。
一曲《千里共婵娟》,把我从美丽的遐想拉回了当下。电视台的壬寅年庆祝中秋晚会开始了。
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