心心念念的腊八粥

作者: 霞飞爱读书 | 来源:发表于2024-01-17 17:00 被阅读0次

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今天腊八,小时候常听老家人说,过了今天就意味着离年更近了,从今天起大家都要开始置办年货了。

家里大大小小的年货都要开始买起来了,有贴窗花的福字,对联,各种吃食,还有一家人的衣服;

除了买东西,也要开始大扫除了,小时候住的砖头房子,每年还需要刷一次墙,用的是大白,记得每次涂的时候,要把家里的东西都用白塑料布盖住,不盖的话,东西上都会有刷的白点子。

现在都住楼房了,大白也见不到了,墙也不需要每年刷了。

刷墙后,全家都要打扫一遍,各个犄角旮旯都要清扫,每年这个阶段清扫都觉得平时难道不打扫家?为什么还是这么脏。

时间过的真快,今年的腊八又到了。

我们这边的习俗腊八要喝腊八粥。

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今天起的晚,准确说,最近都起的晚,一睁眼9点了,只能怪窗帘遮光效果太好。

起床后,就看到老妈在手机里喊我下楼吃腊八粥。

这几天我一直心心念念着腊八粥,因为这些年,每年腊八都在外面,吃不到腊八粥,我都不记得上一次吃腊八粥是什么时候,在外面时,每年的腊八粥就吃个罐装的八宝粥糊弄一下。

这次回家,老妈前两天就在准备腊八粥了,腊六出去买各种豆子,腊七晚上开始浸豆子,腊八也就是今天早早起床开始做腊八粥。

虽然这次没有亲眼看着老妈怎么做,但我还是能想象到那个过程的。

腊八粥太好喝了,我家那位说太甜了,而我觉得还是不够甜,自己又添了一勺糖。

腊八粥,顾名思义是粥,但是不是印象中的小米粥,大米粥等,腊八粥是稠的,我们这也叫红稠粥,每年腊八会做一大盆,今早一般吃不完,后续几天还可以接着吃。

还可以掺水,就熬成了红色的稀粥,再放糖,还是一样好吃。

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印象最深的是小时候的腊八节,我都不记得那时候我几岁,那脑海中总有那天的影子。

小时候,家里只有两间平房,一间睡觉,做饭,放东西,作用就相当于现在的楼房各个房间的功能,比如卧室,厨房,餐厅,客厅;那时候我们那一间房,这些功能就都有了。

那个房间有一个大炕,我们一家5口都睡在大炕上,腊八那天老妈照例早起,天都没亮,拉开灯,灯晃着眼,我就会悠悠的醒来,也不起床,趴在被窝里,看老妈做红稠粥,看她一下下熬,从稀粥变成稠粥,再一下下翻,直到所有的水份都蒸发掉,最后出锅,一大锅红稠粥。

那时候好吃的不多,所以很期待红稠粥,即使早早被灯晃醒,也没有起床气,因为太喜欢吃这个粥了。

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小时候的所有记忆,大多数都是美好的,我估计不美好被大脑自动忘记了,毕竟大脑是会骗人的。

今天把腊八粥记录下来,未来可不能忘了今年的今天。

腊八快乐,我要多喝几碗腊八粥。

一起来把生活的点滴记录下来;

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