厨房

文/菇凉

年前跟家里人打电话，说到过年何时回家。我们放假三天，肯定是要回家的，而先生的公司特别忙，年前请假肯定不批。我做了最坏的打算，大不了腊月二十九晚上出发，除夕上午到家。

婆婆跟公公说早晚都行，我说道：“过年了，肯定要忙的，厨房里的事我就帮不上什么忙了，只能靠你们两个忙活了。”

马上过年了，要准备很多吃的。蒸馒头，包包子，炸丸子，炸小酥肉，炸鸡炸鱼，炸油泡，要在厨房里忙活好几天。

婚前我们总以为生活是诗情画意与诗与远方的，其实过的是柴米油盐酱醋茶的人间烟火。

比起诗和远方，我还是比较喜唾手可得的人间烟火，三餐四季不必太匆忙，有一种幸福来自厨房。

努力把柴米油盐过程诗，把平凡的每一天过得热气腾腾。越来越觉得，我们这短短的一生，追求的幸福莫过于厨房有烟火，家里有温度，心里有牵挂。

就像汪老的一本书《家人闲坐，灯火可亲》。

如果问家里什么时候是最温馨的时刻？我觉得莫过于一家人坐在电视机前，吃着粗茶淡饭，不是非得大鱼大肉，最平凡的辣椒鸡蛋，萝卜白菜，些许馒头每人一碗稀饭，就是莫大的幸福。

看看电视，时而讨论下电视的剧情，时而闲聊几句家常，便觉得温馨至极。

当然这一切都离不开厨房的一顿忙碌，儿时做饭最多的是母亲，但是母亲的手艺不好，要么一下子做很多，吃不完。一次让人吃够的那种，要么就是像喂扁嘴一样的面条子。

每次吃饭我与父亲都相视一笑，大意都懂得。可以评价，但是不可以挑剔。毕竟做饭也是很辛苦的，忙活半天要是再听到做的不好吃，那得多打击人。搞不好下次都没人做饭。

后来父亲做饭的次数渐渐多了起来。特别是冬天里都是父亲大早上起来做饭，熬点米汤热点馒头，炒两个菜。

其实父亲做饭比母亲做饭好吃，母亲渐渐从厨房阵地脱离了出来，换成了父亲围个围裙，在厨房里忙前忙后。

婚后和婆婆生活在一起时，都是婆婆做饭，婆婆的厨艺不算太好，不过还凑合。后来怀孕做饭掌勺也都是婆婆。

说实话我婚前很少做饭。也不会做饭，记得很小的时候，父母去下乡卖菜，家里做馒头的面发的一塌糊涂。奶奶不肯帮忙，最后无奈，我模仿母亲的手法做了两锅的馒头。别提了，由于面发的时间太久，第二锅的每个馒头都有砖头那么大。

我感觉羞愧至极，母亲还鼓励我说，做的不错，很好吃。

一直都有这么一句话：“想要管住一个人男人的心，首先要管住他的胃。”

婚后与婆婆分开生活，厨房变成了我的专场，可是我不会做饭，没办法只能硬着头皮做，第一次炒鸡蛋就炒的齁咸，才发现有的菜是不吃盐的。

做的次数多了，家常的蔬菜也能炒的不错，更多的时候是被鼓励出来的，失败的次数越多，离成功也就越近。

出来打工后出租房子居住，原先都是下班后买饭吃。吃的次数多了，渐渐厌烦。越来越想念家常便饭的味道。

于是开始置办锅碗瓢盆等等，后来三合一整治，很多改造的出租屋不能居住，搬到了一家客厅旁边的房间，但是屋里不能居住，有次特别想做顿可口的饭菜，于是从窗户拉了一根线，把桌子和准备好的菜搬到了外面，做好了又搬出来。甚是麻烦。

只得放弃这种方法，房子渐渐成了旅馆，下班睡一夜，早上出门上班，总觉得少了一种感觉，不能做饭的房子怎能住下去。

没多久就找到了一间可以做饭的房子，经常在下班之余，或者是特意下个早班，与先生一起到超市买上几个菜烧烧，这是对于我们来说就是最大的幸福。

仿佛所有的苦都不在是苦，所有的疲惫经过家常便饭的抚慰，烟消云散，才发现厨房不仅是一个烧饭的场所，也是一个家的主要命脉，有个厨房才算家，有了温度才是家。

如今越来越喜欢厨房，可以把简单的食材做成一道色香味俱全的美食，享受做饭的快乐，品尝自己的劳动成果。

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