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以前，我和很多人一样，认为做早餐是件奢侈的事情。定好的闹钟，也是至少要闹三遍以上才会睁开眼睛按掉，再接着眯几分钟，觉都不够睡，哪有时间做早餐呢。早餐或者直接省略，或者在街边随便买一口就应付过去了。
自从自己做早餐以后，才知道，原来做早餐也可以是一件很简单很快乐的事情。
以前总是觉得太忙了，没时间做早餐，做了才知道，忙真的不背这个锅，不吃早餐只有一个理由，太懒！
现在每天6点30分，自然醒，晴天的时候，看见窗外的阳光召唤我就会立马起床，阴天的时候就会想着赖会儿，也不会超过7点。
头天晚上把食材什么准备好的话，基本每天的早餐花20分钟就搞定了，不包括洗碗的时间。
今天的教程是快手早餐食谱，时间安排的好，20分钟搞定。
这个食谱是2人份的。
七彩蔬菜焖饭和南瓜土豆浓汤，再搭配一些水果，看着菜名就知道吃的有多营养了。
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食材
七彩蔬菜焖饭：剩米饭2碗，土豆，胡萝卜，青菜，玉米粒，豌豆粒，火腿统统随意放一些，家里冰箱有什么就什么，盐适量，胡椒粉适量，鸡精适量，清水一小碗。（这个食谱是不是很佛系）
南瓜土豆浓汤：南瓜170g，土豆340g，火腿一根，香菜一颗，水600ml，盐，黑胡椒粉适量。
备注：这里的水我用的是两碗的量，做的时候可以根据自己需要增减，有的人喜欢喝浓稠的，有的人喜欢喝稀释些的，水量根据自己需要加。
步骤
①：准备好食材。土豆，胡萝卜，青菜，火腿切丁。
②：锅中水烧开，放入切好的食材焯水一分钟。
③：电饭煲里加入剩米饭，倒入焯水后的食材。
④：加入盐，鸡精，黑胡椒粉。搅拌均匀。淋上一碗水， 电饭煲按到煮饭键，10分钟左右就可以了。
接下来做土豆浓汤。
①：土豆，南瓜，切块。
②：分别放到微波炉里，打7分钟，直到软烂。
③：火腿切薄片。
④：汤锅里面加入冷水。
⑤：蒸好的土豆，南瓜，过筛按压成泥状。这一步是为了让汤更细腻，嫌麻烦的也可以不过筛。直接按压成泥状。
⑥：放入火腿。
⑦：煮开后加入盐，黑胡椒粉和香菜。
备注：家里有料理机的，可以直接将南瓜，土豆，火腿放入水中煮开，煮开过后用料理机打成泥，再倒入锅中煮沸一次，加入调料和香菜即可。
早餐想要省时间，头一天晚上要先把食材准备好。
省时小攻略：
①：把所有食材切好，包上保险膜放入冰箱。
②：第二天起床后，刷牙之前用电水壶烧一壶开水，把土豆，南瓜放入微波炉，或者蒸笼。
③：刷完牙以后，把做七彩蔬菜焖饭的食材焯水，搅拌，放入电饭煲。
④：焖饭的时间，制作土豆泥，南瓜泥。
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＊作者：小金子的王母娘娘丨左手美食，右手写字。用美食温暖你，故事只说给懂得人听。
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