谁动了我的早点

不知道从什么年月，上班前吃早点成了件稀罕事！我说的吃早点，说的是马路边，胡同口，小区里那些热气腾腾的现做的早点。果子（油条）豆浆，豆腐脑，嘎巴菜（太复杂不解释了），煎饼果子，各种烧饼，大饼，总之一睁眼就让你大快朵颐，元气满满！吃饱喝足，谁也不服！要是再讲究的主儿，还得有那功夫儿，吃早点得去南市食品街，面茶，茶汤，黄汤拉面，老幼乐包子，云吞（比馄饨小），馄饨，豆沙包等等吧，更是目不暇接，把你大馋虫给逗出来！那会儿上小学，住姥姥家，一大早大舅拿自行车带着我，走，南市食品街！一通风卷残云之后，哼着小丫么小二郎，背着包着上学堂！那感觉叫北京萝卜—心儿里美！我以前抱怨过上海的煎饼是白面的，后来也爱吃了。我们这的煎饼是绿豆面，黄豆面，白面和在一起，用羊骨头熬的汤和面，不能太糨，一勺面糊，用刮子刮开，壳两个鸡蛋，摊匀，把果子放在里面，或者果蓖儿，北京叫薄脆。刷上面酱，撒上葱花，吃起吧，倍儿香！有个对联形容我们这的煎饼果子嘛：铛圆面稀刮开大，葱多酱少卷上长（尝）！这可是我们城市的招牌早点！现在连夜市都有的卖，卖的还齁贵齁贵的！不过确实好吃，上过舌尖上的中国，也是非遗之一！总之，现在一大早起来揉揉眼，蹬上鞋，像挣命一样的赶班车。如今再想四平八稳的坐下来吃顿舒坦的早点，你是做梦娶媳妇—竟想美事儿啊！

儿时的记忆一去不复返，城市每天都在翻新，像变戏法一样，白天绿起来，晚上亮起来，城市综合水平大幅提高，连垃圾都细致的分类了。可是我不太明白，这么美丽的城市，怎么就容不下这些美食呢，这些接地气的早点，为啥都要东躲西藏的生存呢？我不知道儿时的回忆是否能回来，谁动了我的早点，咱们商量商量呗！