小米富含高蛋白,例来都是传统的滋补佳品,所以民间一直流行产妇在月子期要喝 小米粥补身子的习俗。这小米粥不仅营养高,而且是 治疗失眠的良药。如果有习惯性失眠的人,每天晚上坚持喝两碗小米粥,效果非常好。
食材明细
鹌鹑蛋
20个
小米
150g
山药
200g
红糖
50g
薏米
50克
枸杞子
适量
甜味
口味
炖
工艺
数小时
耗时
普通
难度
山药鹌鹑蛋小米粥的做法步骤
1 1食材准备好
2 2先将鹌鹑蛋与山药洗干净,凉水下锅,
3 3自动锅按煮十五分钟,将食材煮成熟
4 4小米、薏米与枸杞子同时泡水,备用
5 5将小米加适量的水倒入锅中,加入泡好的薏米
6 6加入去了外皮的山药块
7 7大火煲粥功率键
8 8开锅前十五分钟,加入鹌鹑蛋
9 9加入适量的红糖
10 10加入泡好的枸杞子拌均匀就可以出锅
小窍门
1、山药先煮,去皮更加容易
2、煮蛋时,要用冷水,一是蛋不容易煮破,与山药一起可以节省时间
3、冬季最好用红糖补胃,如果没有,可以用冰糖
4、枸杞子先泡,起锅时再加入
原文链接: 鹌鹑养殖 http://www.anchunchang.com/
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