周末和母亲逛街,母亲突然想剪剪头发。我记得商场三楼有一家理发店,每次从门口经过总是一副门庭若市的感觉,一次看见门口的易拉宝上的价格,洗剪吹98元,比起街边商铺30元的价格实在贵了太多。
母亲爱美,辛苦操劳却又节俭朴素。也是到了我该孝敬她的年龄,于是我拉着她走了进去。穿白色衬衫黑色贴身西裤的女接待员拿着对讲机询问是否有空位,得到回复后告知我们,可能需要等待十来分钟。然后她安排我们坐在门廊外的休息区。休息区有六张小茶几,茶几两边摆放着小沙发,坐着的是等待理发的或是陪同人员。
几分钟后,接待员引领我们进去。虽然在店外经过几次,可真正进去才看得清里面的装潢陈设。店内是白色的主色调,搭配了部分乳白色和银色。进门的右边是一排带锁储物柜,方便顾客放置随身物品以及衣物首饰等。右边是吧台,收银员向我们点头致意。往里走是理发区,最里面是洗发区。不同于普通小店的是,洗发区干净整洁,墙面放着各种洗发水染发剂,都是按颜色逐一摆放。天花板上是简洁的吊灯,和那些仰头就能看到天花板上贴满的色彩鲜明的广告大促销存200送200相比,这样的陈设深得我心。
洗完头发,母亲被引领到洗发区。我看见理发区的镜子前面都放着ipad,理发师走过来做了简单的自我介绍,和母亲确认期望的发型,然后打开ipad再次用图片确认。旁边染发的阿姨则拿着ipad认真地看起了韩剧。他转身去端来一杯水请母亲喝,为了干净,水杯使用了塑胶套封,插着吸管。接着理发师才开始工作起来。理发的罩衣给母亲套上,我才发现罩衣的腰腹部有一大块是镶嵌的透明材料,便于顾客在理发过程中处理手机事务。
我扫了一眼店内,有和母亲一般年龄的阿姨,有十来岁的孩子,有带着婴儿的妈妈,也有妙龄少女。几乎包括了各个年龄阶段的女性。我又四处观察店内,吧台旁边的空地上放着易拉宝,上面是办会员卡的优惠。正对大门的洗发区墙上是服务标准,图片展示着常用的手势及姿势。接待员和理发师都穿白衬衫黑裤子,洗发人员是全身黑色。不时有人去吧台付款,收银员微笑起立。
我突然明白了这家店生意为何如此火爆了。虽然价格比普通理发店高出许多,但人们还是愿意前来。
一则是因为它的细节很打动人,几乎所有细节都是从顾客需要和感受出发。做服务行业,最大的特点是细节取胜。记得我之前的大老板曾告诉我“retail is detail"意思是零售即是细节。这位身高1米82的法国老板,每次巡店检查清洁时,会先从包里拿出一副随身携带的白手套戴上,然后用带着手套的手轻轻一模。那真是神圣的一秒,所有人都在期待着白手套拿起来之后的效果。如果手套上没有任何灰尘杂质,大老板会点点头表示认可。如果有一点点的污渍,那全部的人都得高度紧张了。平时大老板人很亲切,可对待清洁这件事,不需要任何解释。不必言语,一副白手套即是检验工具。不过说来奇怪,但凡每次清洁检查合格的店铺,销售业绩都不差。而那些偶尔才能过关的店铺,业绩却总不见好,我想这其中一定有着某种关联。每个人都说我们把顾客当上帝,可真正行动时,有没有真正从顾客的角度出发去思考问题解决问题才是关键,顾客从来只在乎细节和由此带来的感受,我们需要在细节上下功夫让他放松和愉悦。
二则好的服务是需要付费的。理发店硬件环境好,服务意识强。这也是受众多顾客青睐的原因之一。而好的服务常常是需要付费的。第一次接触服务付费这个概念是在九年前,有一次和老板讨论业绩提升的原因,我顺口说出自己对价格的担心。要知道,那时,我们公司的一副眼镜价格已经售卖到了上万元。对这样高昂的定价,我感觉顾客接受会有困难。女老板微笑看着我说,你做过市调,你知道行业里还有哪家公司的服务超越了我们吗。我说没有了,截止目前我们的服务是排行第一的。老板端起水杯继续说,那就对了,别忘了,顾客愿意买单不仅仅是因为我们的产品,也是因为我们的服务,还有我们的增值服务。一切好的服务都是需要付费的,要知道好的体验来源于好的服务,好的服务加上好的产品就一定能做出业绩。这个概念后来深深地植入了我的脑海。九年过去了,现在已经彻底进入付费时代,我们为内容付费,为音乐付费,为知识付费,这其中都包含了服务付费。
第三,等价交换存在于任何地方。货币不流通的远古时代,人们通过以物易物来交易。比如一只羊交换一个柜子,很难判断二者是否等价,但起码我的柜子是你需要的,而我家里正好等着吃羊肉,那么这样看来这交换也算是等价了。到了现代,货币成为衡量商品价值的工具,好的东西自然值好的价格。“物美价廉”是人类自欺欺人臆想出来的词语。“物有所值”才是真正的好东西,“值”其实是个体感受,包括你对产品的满意程度以及体验过程中带给你的感受。
姑且别说总有姑娘抱着侥幸心理,觉得我今天只花了五百块就买了一件好看的大衣哦。要知道,五百块的大衣和五千块一定有着本质的差别,无论设计剪裁还是做工面料都有很大的不同。可能乍眼一看不觉得,等到你穿起来就一定知道了。比如一件没有内衬的品质大衣,它的内部包边走线是经过特别处理的,走线整齐平整,美观实用。而一件几百块钱的类似大衣却让你尴尬到手袋插进去一会儿就跑线漏出个大窟窿。等你翻开一看,那蜿蜒曲折的线条仿佛是醉酒的裁缝的作品,后悔却已经为时已晚。
要知道,一切价格的基础是产品和服务,溢价是增值部分。付费时代,我们要为内容付费,为服务付费,为体验付费。对不起,你想要的物美价廉只是个传说。
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