一碗善良的汤圆

离公司20多公里外的七宝老街，简简单单一家汤圆店。五年前的一个周五一好朋友一时兴起想吃汤圆，带我从陆家嘴赶了20多公里路来到七宝古镇，赶在店铺打烊前终于吃上了一碗热腾腾的说走就走的老街汤圆。五年后的周五元宵节我在老街继续等老朋友来吃汤圆。

一碗善良的汤圆

5年的时间都到哪里去了呢？老朋友被公事缠身一时半会儿还不能过来。我到得早了就找了一家沿河的咖啡店静静地坐着。5年前的小女孩等一个半小时估计会等到心急火燎，5年后的我理解了很多事都身不由己不能自己控制，所以静静地望着窗前流动的河水享受了一个半小时的宁静。时间也像这缓缓流淌的河流，温柔地把沿路的石子磨平，抚平微风吹起的涟漪，留下波澜不惊的平和。

于是和五年前一样，赶在店铺打烊前老朋友赶到了老街。元宵节汤圆店人太多，店里已经不再煮熟汤圆只卖生汤圆，我买了两盒生汤圆发信息安慰朋友可以回去煮。我说七宝老街的羊肉据说也很好吃，我们去吃羊肉吧。老朋友欣然答应，于是我们就在旁边的羊肉馆坐下。冬天里一碗热气腾腾的羊汤下肚，感觉一股暖流流向全身，一下子浑身就暖了，幸福感满出来。我期盼地看着老板说能不能加个钱再帮忙煮个汤圆，老板二话不说拎起汤圆直奔厨房。过了一会儿厨房阿姨端着热气腾腾的汤圆出来笑着说她们也没有经验，不知道煮得好不好。

一碗善良的汤圆

老街汤圆的美味并没有太多的噱头，好吃得甚至有些质朴。就像一个喜欢你的老实人要把所有的好都掏心掏肺给你一样，一个汤圆抵外头三四个汤圆那么大，真材实料，皮薄馅多。上好的糯米粉做成糯到不能再糯的汤圆皮，浓郁有香味，好吃不粘牙。香甜的黑芝麻馅和猪油充分融合，咬一口流沙馅淌出来香甜四溢，口感细腻。枣泥馅用的是真的大枣，吃得出枣肉枣皮满口甜蜜软糯。

并没有太多花里胡哨的技巧，只是尊重传统工艺的手法，几十年专注做一件事，把简单的一件事做到极致……那也就够了吧。这份制作的用心和羊肉馆老板的善意，我想是值得这20多公里的路程。

在最热闹也浮躁的时光里置身事外：这一碗善良的汤圆。

“Nothing is so strong as gentleness,and nothing is so gentle as real strength.”

没有什么比温柔更坚强；也没有什么比真正的坚强更温柔。