散文：请客

散文：请客 散文：请客

妻的大姐从广东回老家省亲，我的女儿专门请假陪着妻回老家接大姐来洛阳，准备从洛阳坐高铁去郑州，再从郑州坐飞机回广东。

大姐跟着她的三个孩子们居住在广东，已经两年多没有回来了，她很想家。这次，外甥女陪着她妈一起回来，外甥女也有好几年没有回来了，很想回来。大姐说，她的儿子很是孝顺，生怕她年龄大，旅途劳累，不让她回来，她们是瞒着儿子跑回来的。

大姐回来，先回了老家，去岳父岳母的坟上添土，然后与姊妹几个都见了面。她们前天来到洛阳，去老城看了舅舅。舅舅九十岁了，他和岳母是堂姐弟，关系极亲近。大姐看见舅舅，就如见了母亲一样。看到舅舅精神矍铄，大姐很是欣慰。

妻弟在家接待大姐时，极用心，专门找了比较好的商务酒店，一大家人一起吃饭。妻把大姐接到洛阳，陪大姐去宜人路喝了三乐羊肉汤和老城不翻汤。大姐她们特别喜欢三乐羊肉汤的烧饼，一下子买了十个捎回来。

前天晚上，我赶回新区见大姐，路上见到了洛阳最美的彩虹和晚霞，是我的眼福，也是吉兆。在家里，陪大姐说话，家长里短，无话不谈，其乐融融。我记得大姐曾经来洛阳看过我们，知道我喜欢吃面条，直接动手擀面条给我吃，让我记忆犹新。大姐他们姊妹九个，大姐是老大，长姐如母，大姐对她的八个弟弟妹妹格外操心，是替岳母分担。妻专门包了饺子，请大姐和外甥女吃。迎客饺子送客面，饺子是一定要吃的。

当晚，我和妻她们商量，商量着第二天请大姐吃点什么。最终还是决定，换换口味，吃点洛阳特色的美食。羊肉汤和不翻汤喝过了，还有十种汤可以选择。我提了很多方案候选，最终大姐说去尝尝驴肉汤吧！

于是，昨天早上，我开车陪着大姐她们一起到了洛阳瀍河夹马营路上久负盛名的东关大石桥陈记驴肉汤馆喝汤。进到店里，没有预约，但我还是一眼就看到陈记驴肉汤的传承人陈跃芳大姐正在汤锅前亲自为汤客们盛汤。陈大姐过了60岁了，看到她还在盛汤，我很感动。在洛阳汤界，我知道，马建国先生也六十多岁了，还在为客人盛汤。而万安街上东关甜咸牛肉汤馆也有几位老人在卖票和盛汤，这些老人的勤劳，真的令我十分感动。在我眼里，这些劳动着的老人，就是汤城洛阳的一道特殊风景，让我发自内心地尊敬。

陈大姐看到我陪着家人专程过去喝汤，非常热情，亲手给配碗，指导盛汤，招呼我们坐在雅间，还抽空过来陪我们说说话。陈大姐说，她不放心，总要每天站在汤锅前，她要亲口尝尝她的汤，确保口味合适。她说，很多外地朋友来洛，包括港澳台的，都喜欢来她家喝汤。她告诉我，拖厂一位姓丁的师傅前几天还专门来她家喝汤呢。说到这儿，陈大姐一脸的满足。是啊，百姓生活洛阳汤，洛阳汤是最大众最具特色的洛阳美味。一家老店，几十年一贯如一，就是洛阳的经典，是洛阳味道了。洛阳汤家把感情融入汤中，把青春熬在汤锅前，敬在碗中，真情无限。汤客也在汤中喝出了感情。因为有了感情，有了家乡的味道，很多洛阳人从外地回到洛阳，是一定要喝洛阳汤的。那种急不可耐的情状，是游子对家乡的眷恋，这已经是一种很普遍的洛阳现象了。

昨天中午，我请大姐去洛宜路上吃了陕西裤带面。这家面生意奇好，环境不错，我很清楚，所以极力推荐。油泼面、干拌面和蘸水面各来一份，大姐吃得很香，外甥女则不停地拍照，非常开心。用超长的美味面当送客面，是我的心意所在。中午吃过饭，稍事休息，我开车送大姐去龙门高铁站坐车。昨晚，大姐她们夜宿郑州，今天坐飞机回广东。我今晚回到家，妻就告诉我，大姐打过来电话了，她们已经平安回到广东。

这次大姐她们回来，招待不周，但我也算用心了。我希望大姐她们记住洛阳的美食，记住家乡的味道，记住家乡的亲友，记住乡音，不忘乡愁。这两天，洛阳下了透雨，有了最美的彩虹和晚霞，是洛阳最美的风景了。外甥女嘴巧，她笑着说，洛阳的雨是她带回来的，洛阳如果再需要下雨的话，请她回来，她一定能把雨带回来。听她这么说，我们都开心地笑了。

曹会智 2019年6月30日夜写于洛阳

散文：请客 散文：请客