发现地标：山东高唐蜂蜜近日获国家地理标志证明商标，地理标志商标已

发现地标：山东高唐蜂蜜近日获国家地理标志证明商标，地理标志商标已达7件！

日前，山东省聊城市高唐县蜂寿君蜜蜂产业服务中心申报的“高唐蜂蜜”被国家工商总局商标局公告为中国地理标志证明商标，高唐县地理标志证明商标达到7件。

发现地标：地理标志文化山东高唐蜂蜜

近年来，县工商局立足职能，积极构建“政府主导、企业主体、工商主力、部门协作、社会参与”的商标战略运行机制，大力推进商标战略。为增强市场主体商标法律意识，引导其自觉运用商标策略参与市场竞争，该局采取了一系列措施。一是成立商标服务发展小分队，深入企业进行宣传并做好行政指导；二是积极发挥职能科室在商标品牌培育、宣传、保护、服务等方面的作用，建立和完善推进商标战略的社会化服务体系；三是以“4.26”知识产权日和“3.15”消费者权益保护日等活动为契机，大力宣传和普及商标法律知识。

发现地标：地理标志文化山东高唐坠面

在地理标志证明商标申报工作中，该局积极向上级局业务专家请教，认真准备申报材料；到县史志办进行相关资料的考证；加强对申报人的业务指导，并紧密跟踪商标审查事宜。今年，该局又指导帮扶“高唐坠面”、“高唐黄颡鱼”、“高唐栝楼”申报了地理标志商标。

发现地标：地理标志文化山东高唐老豆腐

高唐地方名吃：高唐老豆腐

高唐地方名吃众多，尤其是高唐老豆腐尤其出名。高唐老豆腐又称豆腐脑。制作精细，配料独特，别具风味。

它的特点是：豆腐洁白明亮、嫩而不松、卤清而不淡、油香而不腻；食之豆香、油香香气扑鼻。有肉味而不腥，有辣味而不呛，食后回味悠长。

老豆腐用精选的上等黄豆制作。将黄豆去皮碾碎，放入经阳光长量照晒的储存水（净化的黄河水最好）中浸泡，待碾碎的黄豆涨足后，用石磨磨成浆。经煞沫、过包（滤渣）后，入锅熬成豆汁，退温后装入桶或缸内，点入石膏，封口，20分钟即成故乡豆腐。食用时，用平勺撇入碗内，加入卤和油等配料即可。

卤和油的制作有独到之处。卤用优质酱油和精盐加水入锅，入八角、花椒、茴香、丁香、桂皮、姜等10余种佐料熬制；油用优质棉籽油在文火上熬，边熬边去油沫和杂物。数小时之后，放入葱、甜酱、花椒、茴香等佐料。爱吃辣者可放入油炸的红辣椒。

国家三部委地理标志

概念链接：地理标志

地理标志，又称原产地标志（或名称），《与贸易有关的知识产权协定》（以下简称TRIPS协议）第22条第1款将其定义为：“其标志出某商品来源于某成员地域内，或来源于该地域中的地区或某地方，该商品的特定质量、信誉或其他特征主要与该地理来源有关”。我国2001年修订后的《商标法》也增设了地理标志方面的规定，其第16条第2款规定:“前款所称地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或人为因素所决定的标志。”从TRIPS协议和我国《商标法》可以看出关于地理标志的定义基本上是相同的：地理标志是表明某一种商品来源于一成员方地域内，或此地理内的一地区并且该产品的特定品质、信誉或其他特征，主要与该地理来源相关联的标志。

地理标志是指标示某商品来源于某地区，该商品的特定质量、信誉或者其他特征，主要由该地区的自然因素或者人文因素所决定的标志。

本文作者：王浩山东高唐县人，为高级工商管理师、跨界创客、资深策划人、欣润百草莱阳慈梨膏联合创始人、中国地理标志文化产业的发起人与倡导者、“走遍中国发现地标”中国地理标志产业文化推广活动发起人、万慧智库研究院地理标志委员会副主任、致邦科技有限公司创始人。