电话响了,下楼取快递去。女儿又寄回一箱猕猴桃,包装盒上写着“阿里数字农业旗下产品”。女儿说,是单位合作果农专属渠道供应的,果子是青的、硬的,看似没熟,实际上已经熟了。
去年已经给家里寄过一箱,吃了,除了果子是硬的,味道和熟透的软猕猴桃真的一个样,见我说好吃,今年就又寄回了一箱。
如今,高科技下种植的各种食物,为了迎合人们的口味,嫁接、杂交、化学药物、转基因,无所不用其极,也不知道是好还是不好。
前段时间旅行,去看大别山九资河的红叶,走到湖北罗田县一个叫鍪字石的山村,这地方出产一种柿子,说是全世界唯一自然脱涩的品种,从树上摘下,硬硬的,入口吃了,甜甜的果然不涩。不知道这青青硬硬的猕猴桃是不是也和那柿子一般,乃是一种独特的地方品种?
原本我是不吃猕猴桃的,不喜欢那满果子的毛,看着身上就痒;再者,水果店里卖的猕猴桃,都是半生不熟的,须得拿几个苹果放一起用塑料袋捂着,放几天才得成熟,嫌麻烦。直到五年前的秋天去秦岭赏秋,路过河南西峡县,走入一深山农户家,吃了他们在山里摘的熟透的野生猕猴桃,才开始对这种有毛的水果情有独钟。
至今还在回味那纯野生的猕猴桃,小小的绿果子覆满褐色的毛,轻轻地剥开细密的绒毛和轻薄的表皮,放入口中,甜蜜清爽,果汁充盈,肉质软嫩,细腻美妙,汁水充足,滋味清新诱人......
猕猴桃也称狐狸桃、藤梨、羊桃、毛木果、木子、奇异果、麻藤果等。果形一般为椭圆状,外观呈绿褐色,表皮覆盖浓密绒毛,其内是呈亮绿色或红色的果肉和一排黑色的种子。因猕猴喜食,故名猕猴桃。亦有说法是因为果皮覆毛,貌似猕猴而得名。
最早,《诗经》中就有了关于猕猴桃的记载:“隰有苌楚,猗傩其枝。隰有苌楚,猗傩其华。隰有苌楚,猗傩其实”。苌楚就是猕猴桃的古名。
《开宝本草》载:“一名藤梨,一名木子,一名猕猴梨。生山谷,藤生,着树,叶圆有毛,其形似鸡卵大,其皮褐色,经霜始甘美可食。”《本草纲目》中也描绘了猕猴桃的形色:“其形如梨,其色如桃,而猕猴喜食,故名。”
近些年,我们随州的大山里也有果农种猕猴桃了。今天春上开车去乡镇,在吴山就见过。猕猴桃的枝条像葡萄一样长在架子上,开着花,粉雕玉砌,枝头上缀着圆圆的小猕猴桃,煞是好看。
秋天到了,猕猴桃也长大了,那椭圆形的果子,好似一个个不大不小长了毛的土豆,绿绿的,黄黄的,上面布满又细又密的绒毛。
猕猴桃是一种营养价值很高的水果,有“水果之王”的美誉。它含有亮氨酸、苯丙氨酸等10多种氨基酸,以及钙、磷、铁等丰富的矿物质,还含有胡萝卜素等多种维生素,具有很高营养价值和药用价值。
吃完了这箱猕猴桃,还会去鹿鹤市场再买,拿回家和苹果捂一起,时常摸摸,软一个就吃一个。
网友评论