忙活一下午（金桔醋、洋葱红酒、抹茶豆豆）

有些日子没动烤箱了，昨天做了麦芬没过瘾，今天又想做点什么，下午有空，先泡了瓶金桔醋，再泡上一瓶红酒洋葱，看着两瓶宝贝颜值还不错，想着拍个片片记录一下，权当交今天的作业吧，挺漂亮的两瓶宝贝就是拍不好，角度调整半天。

红酒泡洋葱已经第二瓶了，主要给爸妈每天喝个30-40ml，且不论网上宣传的奇效确实与否，起码这两样东西的好是确定的，而且泡过洋葱的红酒会变得有点甜，酒味变淡，还挺好喝的。做鸡肉或牛肉之类可将泡过酒的洋葱放进去一起烧，营养不浪费。

我和妈妈都喜欢苹果醋，今年开始自己泡，貌似大多数蔬菜水果都可以用来泡醋，想着可以把感觉上味道会不错的一样样试过来。

今天用了半斤金桔，100克黄冰糖，350克米醋。看了达人建议，一般都是封存1个月，开封后，取30ml，加5倍温水稀释，便是一杯可预防各种心血管病促进代谢的健康醋饮。

之前还泡了苹果醋和彩椒醋

做抹茶豆豆（饼干），是看中它低脂（比常规饼干黄油减少70%），研究下做法，也是可以用木糖醇代替糖做糖尿病食品的，而且原博主图片绿绿的好春天。结果混合面粉时就感觉按配方的抹茶量显然是少了，果然没有诱人的绿色，吃起来么，虽然酥松，但口感偏干，到底少了那么多黄油啊，自认为是学习烘焙以来最不好吃的，虽然老爸说还可以，病人必须控制没办法啊，话随如此，我还是觉得既然要控制要少吃，要那就要吃好吃的，再继续找好吃的无糖配方。。。