减肥原理和减肥方案

之前我们在《肥胖的原因》那里讲了是胰岛素抗性（持续高浓度的胰岛素）导致肥胖的，所以解决之道当然是持续降低的胰岛素，这个就是我们的减肥原理。

胰岛素浓度升高，身体储存脂肪；胰岛素浓度降低，身体自动分解脂肪。

根据这个公式，我们就可以知道，要想燃烧脂肪，就必须把胰岛素浓度给降下来。

胰岛素下降是断食期间一定会出现的荷尔蒙效应。这句话非常重要，因为减肥靠的就是这句话。

精致碳水化合物让胰岛素上升得最多，油脂最少。但所有食物都会让胰岛素上升。因此，要降低胰岛素有两个重点：

1、选择让胰岛素上升最少的食物；避开让胰岛素上升最多的食物。

2、选择断食，拉长断食的时间。

根据这两个重点,我们得出下面的饮食减肥方案：

1、循序渐进断食法，从14：10，到16：8，最后再到20：4的断食减肥法。也就是说，假如早上8点吃早餐，那么晚餐一定得在晚上6点之前吃完。之后一直到第二天早上8点之前不可以吃任何东西，喝水除外，这就是14：10，14个小时断食，10个小时进食。你可以头三天做14：10的断食减肥，中三天就做16：8的断食减肥，后三天就做20：4的断食减肥。慢慢训练身体，很快，你就适应了，不但减肥效果好，不反弹，还能改善身体的体质。

2、低胰岛素饮食，其实就是低精致碳水化合物，适量蛋白质和高天然油脂。这些食物吃到7成饱，八成也行。

好了，接下来你需要知道的就是哪些食物是碳水化合物，哪些是蛋白质含量高的食物，以及哪些是高天然油脂食物？知道这些的话，你就可以自由搭配，选择自己喜欢的食物，然后就可以轻松享瘦啦！下章我们就会在食物的分类讨论到。

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