10.18君赐食,必正席先尝之。君赐腥,必熟而荐之。君赐生,必畜之。侍食于君,君祭,先饭。
此章主要记述孔子如何对待国君赐食之事。国君赐以熟食,一定端正座位,首先尝一尝。国君赐以生肉,一定煮熟了,首先进献给祖先。国君赐以活物,一定把它圈养起来。同国君一起就餐,当他举行饭前祭祀后,自己总是先吃。
《周易》噬嗑卦六二爻“噬肤灭鼻,无咎”六三爻“噬腊肉,遇毒,小吝,无咎。”九四爻“噬干胏,得金矢。利艰贞,吉。”六五爻“噬干肉,得黄金”等语,说的都是吃肉的事,其中“肤”为肉之柔脆者,“腊”为肉之陈久味厚者。“胏”则为肉之带骨者,可见当时肉之类型已经分得很细。
![](https://img.haomeiwen.com/i26554193/b936802c0c307c7a.jpeg)
网友评论