第一次做脆皮炸鲜奶

自从上次照着小红书，成功煮好可乐鸡翅后，最近，儿子好像迷上了看小红书里的各种菜肴。其中，看到里面别人做的脆皮炸鲜奶，就特别想自己做了吃。

自己从淘宝上挑了平底锅、面包粉、打蛋器，和妈妈一起去超市准备了其余需要的食材——两盒牛奶，一包淀粉。

等食材全部准备好后，开始动手，头一天，按照小红书里的方法，自己动手先倒了两盒牛奶，加入淀粉。搅拌均匀，倒入平底锅，边倒边搅拌。等凝固起来后，关火倒入长方形盒子。等冷却后，让爸爸放入冰箱冷藏。

第二天早上，起了个大早，妈妈去市场买菜，自己分别把淀粉、打散的鸡蛋、面包粉放入盘子。把前一天做好的食材切成一条条。开始按步骤裹上淀粉鸡蛋面包粉。

妈妈市场回来，差不多也完成了。做完这一些已觉很累，开始最后一步，点火倒油，把鲜奶棒放入油中煎，最后一步，大部分是妈妈做的。最后还是留了一半等到下次再煎。

煎好放在盘子里，娘俩开始品尝，外皮煎得是比较脆，但总觉得有点油腻。

第一次做脆皮炸鲜奶

这次耗时又耗力做成的食物，并不能算特别美味。儿子总结：鲜奶和淀粉的配比可能没弄好，放在冷藏里的时间也许太长了。看来小红书里看到的好吃的食物，自己做出来并不一定都好吃。

不管怎样，自己尝试了一遍，即使失败，也无所谓，关键是我们能从失败中吸取教训。失败乃成功之母。