藕2节/糯米/红枣12个/桂圆6个/生姜/红糖3勺/冰糖10粒/淀粉1勺/糖桂花2勺
1.糯米洗净，浸泡2小时以上。
2.藕用刀刮干净，距离一头约2厘米处切开 ，里里外外用水冲洗干净。
3.用筷子将米塞进藕洞，并塞紧。将切下的藕小头接到藕头处，不要完全接在远处，需稍微旋转一点角度，就仿佛拧瓶盖吧。再用牙签在两边固定住，防止漏米。
4.将枣、桂圆、生姜、红糖、藕一起放入电压锅，加入没过藕五分之四的水，按蹄筋键，对应冒气后40分钟（后来试验过汤键，对应冒气后25分钟，亦可）。
5.电压锅泄压后，捞出藕切片。同时盛部分煮藕的汤入炒锅，加入冰糖，大火烧开收汁。待汁液渐渐粘稠时，加入水淀粉、糖桂花拌匀，开锅即关火。
6.将步骤5熬好的汁，浇到藕片上即可开吃。冬天，吃热的糯米藕，很暖心哦～
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