六一儿童节就要过去了，宝宝们过节了吗？
总有大人在今天冒充宝宝骗吃骗喝骗红包，是不是很讨厌？
教大家一个戳穿假宝宝的方法——请TA当场干一升牛奶！
如果一口气喝下大量牛奶会感到肠胃不适，那TA一定不是宝宝，因为这说明TA乳糖不耐受！
乳糖不耐受是指在饮用奶制品之后出现消化道不适，比如胀气、腹痛、腹泻等症状。导致乳糖不耐受的原因是体内缺乏能分解乳糖的乳糖酶。
为什么说乳糖不耐受的一定不是真·宝宝呢？
因为包括人在内的哺乳动物的幼崽在出生后都要从母乳中获取营养，不耐受怎么行！
但是幼崽长到一定阶段以后，体内乳糖酶水平就会开始下降，并出现乳糖不耐受的症状。
乳糖不耐受并不是疾病，反而是一种正常的生理现象，它在告诉幼崽：你该断奶了！还以为自己是宝宝呢？！
按照大自然的这个设计，成年人都会因为体内缺乏乳糖酶而出现乳糖不耐受的症状。
我知道一定会有人说：我把牛奶当水喝，一定可以通过喝牛奶测试，我不管我就是宝宝。
其实，对于一般的哺乳动物幼崽来说，当身体出现乳糖不耐症状时，就乖乖断奶好了。然而有种不太一般的哺乳动物，在断奶以后却还要喝其他动物的母乳——没错，就是人类！这才导致了乳糖耐受性的出现。
一万多年前，北欧和中亚的人们开始驯化牛羊，并饮用牛羊的乳汁。大部分人都受到乳糖不耐受的困扰，但有一小撮出现了基因突变而变得乳糖耐受的人们，因为可以更好地获取营养、存活率更高，所以繁衍出了更多的后代。乳糖耐受基因也得以被保留下来，并渐渐在人群中扩大。到今天，约有80%的欧洲人已经是乳糖耐受型。
根据现有的研究结果，MCM6基因上的rs182549和rs4988235位点，都与乳糖代谢能力相关：
然而上述进化过程只适用于游牧文明，对于生活在农耕社会的东亚人祖先来说，因为并不需要大量饮用牛羊乳汁，乳糖耐受基因没有突出的优势，因而没能在人群中广泛传播。
换句话说，大部分东亚人都是乳糖不耐受的。
至于那些把牛奶当水喝也没问题的宝宝们，除了可能因为你们的rs182549和rs4988235位点确实存在突变外，还可能因为一次性摄入的乳糖量不足。
乳糖不耐受的人并非摄入微量乳糖就会出现肠胃不适，只有当摄入超过一定量之后才会出现腹泻等症状。而且乳糖不耐受者之间的症状差异很大。
另外，大多数乳糖不耐受者仍然可以饮用牛奶，只是不能过量，每天200ml一般不会出现问题（国产奶随便喝，反正乳糖含量也不够）。或者可以改吃奶酪、酸奶、脱乳糖奶等。
宝宝们，“假宝宝鉴别法”的原理和方法你们都学会了吗？好了快去买奶吧！
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