蜂蜜蛋糕
一/材料：
1.低筋面粉200克
2.白砂糖140克
3.蛋糕油6克
4.色拉油30克
5.蜂蜜60克
6.白开水60克
7.泡打粉3.6克
8.鸡蛋6枚（全蛋）
9.黑芝麻少许
鸡蛋蜂蜜蛋糕油泡打粉
二/操作
1.将低筋粉（200克），泡打粉（3.6克）称重过筛备用
低筋面粉
无铝泡打粉
2.将蜂蜜（60克）称重然后加入开水（60克）搅拌至化开备用
甜蜜蜜
3.蛋糕油（6克）色拉油（30克）称重搅拌备用
香喷喷
4.将白砂糖称重放入无水无油料理盆
5.将6枚鸡蛋磕碎打入料理盆
6.将厨师机开至6档打蛋液大约五分钟，蛋液发泡到三倍大且有“8”字痕
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7.将低粉倒入蛋泡盆中翻拌，从底部往上抄至无干粉，加蜂蜜水，色拉油，蛋糕油继续翻拌
翻拌至无干粉
8.用硅胶刷将蛋糕模具抹油，同时将蛋糕纸杯备好
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9.将拌好的材料倒入裱花袋，然后挤入模具至七分满
裱花
10.震几下模具使其中汽泡出来，撒上黑芝麻
等着入烤箱
烤箱操作
三/烤蛋糕
1.上述9步之前可将烤箱预热十分钟。上火160下火160
2.预热结束，将蛋糕放入烤箱，时间为15分钟。（具体时间及温度因烤箱而异）
美味可期
3.烤至途中随时观察蛋糕颜色，可用锡纸覆盖防止烤糊
4.用牙签扎一下烤好的蛋糕，没有湿粘就熟了
人生苦短，幸而有甜
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