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地道家乡味:豆角焖面

地道家乡味:豆角焖面

作者: 梦话桃花源 | 来源:发表于2020-07-22 14:39 被阅读0次

好久没有做了。今天心血来潮,做了个焖面,一大早把菜买过来,五花肉一份,豆角,黄豆芽,然后和面,醒面。到了中午,擀面,煮菜,一切准备就绪,把面条上锅蒸,下面还煮了俩玉米。

另起一个锅,炒肉,然后焖炖,最后肉和黄豆芽差不多熟了,把蒸好的面条放有汤的菜上面,煮熟的豆角拌进去,然后再小火盖盖焖一会儿。

出锅,如上图,美中不足的是汤有点少了,面条有点干。但是娃娃很爱吃,吃了满满一小盘子,很开心。

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