中元节的黏饼

我们家每年中元节的时候并不单独祭拜祖先，而是由乡下的父辈代为行使祭祖仪式。我只是会习惯性的在节前去大麒麟阁买些青团给姑娘解解馋，也算是对先祖的另一种形式的祭奠。

但童年时代的中元节，老家没有青团，祭祖只是用老四样:一碗豆腐，一碗方块状的凉粉炒韭菜，一盘红烧肉，还有那种用糯米粉兑了水后搓成一个个丸子形，然后压扁后放在油锅里煎，直到外表金黄，内里绵软，最后用盐和蒜花儿撒上，黄绿相间，煞是诱人，便是一道祭祖的大菜--黏饼。

糯米粉饼子

说它是大菜，源自食材的珍贵。只因为寻常百姓家的口粮田里只栽种保命的粳稻一类的主食，一般家里没有特别事情的人家，并不会大面积栽种糯米稻，且都是今年你家口粮地里种一点，明年他家种一点，邻居间都是往来借借还还。所以，那时候糯米做成的吃食并不常见，糯米粉做成的吃食就更少见了。印象里只有逢年过节时会有这类的吃食。

我儿时最喜欢吃，尤喜欢黏食。大忙时节的糯米饭、端午节的粽子、每年春节前后的“团”自是不必说了，而用油煎过得黏饼便是这清明、中元及大冬里难得的祭祖佳品。

但童年记忆里它们可是大多进了我的肚子，因为外婆外公心疼我，怕我上学时每天往返四趟，要走十多公里的路程会饿坏了我。说实在的那黏饼咸咸的，飘着蒜香味，吃下去一碗既扛饿，又解馋，实在是人间美味，以致到现在每每想起，嘴里便泛起了口水。

外脆内软，粘性十足

如今，我因为远离老家，不吃蒜香的黏饼已有很多年。而当初做黏饼给我吃的外公外婆也已仙逝久远，但那童年里家的味道却一直温暖着我的心，变成了我魂牵梦绕的思念。

咬一口，满满当当童年的味道

今年的中元节，我没有去买青团，而是应了女儿要求，用家里的糯米粉做起了黏饼，虽然外形和味道都与儿时的记忆大相径庭，但我们是在用另一种方式在想念！

麦冬花开的正俏 四五十公分的花梗长满了花苞 一簇簇，惹人注目 一花一世界