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春节送礼武夷岩茶,该怎么挑选大红袍肉桂?这5个细节要注意!

春节送礼武夷岩茶,该怎么挑选大红袍肉桂?这5个细节要注意!

作者: 茶农大叔 | 来源:发表于2019-01-15 11:07 被阅读1次

    大家好,我是茶叔。很高兴为大家讲解茶知识,分享茶文化!

    在《少帅》这部剧里,李雪健扮演的张作霖说过这么一句话:江湖不是打打杀杀,而是人情世故!

    现在的社会恰好就是一个大江湖,你必须得学会各种人情世故,必须得应对各种人情往来。

    而这种人情世故,在逢年过节时尤为明显。就像即将到来的春节,送礼就成为了很多人们要关心的事。

    随着人们对健康的重视,以及茶叶知识的普及,越来越多的人在春节送礼时选择茶叶。

    虽然送礼代表的是一份心意,但是有些东西还是需要考虑周全,否则心意没送到,还惹人烦。

    如果您春节准备送武夷岩茶,那么这5个细节一定要注意,送礼之前一定要搞清楚!

    1、根据主人喜好来选茶

    常年喝茶的人都有这么一个习惯,喝惯了一种茶之后,不会轻易的改变自己的口味。

    这即是多年饮茶养成的习惯,也是喝茶之人的"一心一意"的体现。

    如果,主人平常喝的都是绿茶,那么送武夷岩茶就不太适合。

    因为绿茶和武夷岩茶的区别,相差实在是太大了。不管是从外观还是口感上,都能明显的看出它们之间的差异。

    绿茶清新干爽,口感较清淡;武夷岩茶滋味醇厚,韵味十足。

    所以,这就像是北方人到了南方,不习惯吃米饭,南方人到了北方,不喜欢吃面食。

    如果平常喝的是红茶或者是普洱茶,对于武夷岩茶的接受度就比较高,换种口味喝喝武夷岩茶也是不错的选择!

    2、优选大红袍水仙肉桂

    武夷岩茶有那么多个品种,应该选哪些比较好呢?

    岩茶最为人所熟知的,就是大红袍、水仙和肉桂了。送礼的话,优先选择这三款。

    但是,这三款又有差别。

    大红袍,岩茶茶王,声名远扬。

    很多人喝岩茶,都是随着大红袍的种种事迹慕名而来,总想着能一睹芳容,感觉喝了大红袍,就成为了武夷岩茶的"信徒"!

    所以,大红袍成为了很多人送礼的首选。

    水仙,百年品种,醇厚甘香。

    如果说大红袍是武夷岩茶一块最响亮的招牌,那水仙就是武夷岩茶里的"百年老字号",岁月的流淌让它变得更有韵味。

    而水仙还是很多岩茶新手的入门茶,因为它品种特征明显,滋味醇厚,口感顺滑,越喝越有味道。

    所以,如果主人平常喝岩茶不久,完全可以选择水仙。

    肉桂,岩茶网红,威风八面。

    在很早之前,或许没人会料到弥漫着一股辛锐刺激味道的肉桂,如今会成为这么受欢迎的岩茶。

    用"岩茶网红"来形容它最合适不过。

    可是肉桂并不是那么容易被人接受的,因为其类似于桂皮香料的味道,会给舌尖带来辛锐之感,初次喝会让人觉得不习惯。

    当然,可以选择中轻火的花香肉桂,桂皮香不再那么高调,加上有花香的辅助,绝对会让人喜欢。

    3、注意火功的选择

    焙火,是岩茶最重要的步骤及特色之一,也正是因为焙火这个环节,从而让岩茶变得与众不同。

    因为焙火,所以产生了"火功"一说,按照程度可划分为:轻火、中火、高火、足火。

    火功不同,岩茶的口感也会随着不同。

    简单来说,这就是一个循序渐进的过程。

    适应了轻火功之后,才去尝试中火功,中火功满足不了口感需求时,再去选择高火。

    所以,送礼时就得明白主人的"茶龄",是老茶鬼呢,还是新茶友?

    若是新茶友,一般是喜欢喝轻、中火功的岩茶;而老茶鬼锻炼出了一身的本事,则比较偏向于高火甚至是足火。

    4、名枞奇种怎么选?

    除了三大当家花旦之外,岩茶还有数不清的名枞奇种。

    最知名的四大名枞:水金龟,白鸡冠,半天腰,铁罗汉,现在也越来越受欢迎。

    如果要选择名枞或者是奇种类的岩茶,那必须要选知名度较高的,除了四大名枞之外,还有像矮脚乌龙,百瑞香,黄观音,奇兰等优育品种。

    武夷岩茶的种类实在太多了,名枞奇种相比之大红袍水仙,虽然算是被"束之高阁",但至少还不算冷门。

    如果选择的是那些名不经传的小品种,那可能连对比的对象都没有。

    到底这款茶质量是好是坏?价格到底是高是低?

    没有一个判断及衡量对比的标准,也就很难体现它的价值所在。

    所以,名枞奇种类,最好选择常见品种。

    5、不必过于追求所谓的名家大师

    这个世界,只要给某个东西附上所谓的技术含量,文化底蕴,流传故事等,这个东西的价值就会不断攀升,而人们还会因此而乐此不疲。

    武夷岩茶也不例外,各种名家制作,大师精品层出不穷。

    当然,经过国家认可的一些大师,比如乌龙茶国家标准制定参与者的陈郁榕老师,武夷岩茶制作技艺非遗传承人王顺明老师,他们都是值得让人尊敬的茶人。

    如果能够喝到他们亲手制作的武夷岩茶,那绝对是值得吹嘘的一件事。

    但是,很多商家却以此为噱头,打出所谓的"XXX大师手作","XXX高端精品茶"等。

    他们正是利用了人们对于名家大师作品的追捧心态,从而来误导你,让你心甘情愿的掏钱包。

    所以,要么是你真的能买到货真价实的大师茶,要么就没必要刻意去追求。

    送礼是发自内心去做的一件事,是真真切切想要将自己的诚意传达给收礼之人的一件事。虽然更重要的是心意,但有些看似不重要的细节,还是需要注意。

    以上说的这些仅供大家参考,希望大家都能选对茶礼,因为只有真正送到心坎上的礼,才是一份好礼!

    欢迎大家加茶叔(yi251507234)交流茶文化!

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