没有调料的菜

看到题目大家可能会有所怀疑，没有调料怎么做菜。我想说的是不光是没有调料还没有油！其实呢，也是因为本人不太会做菜，而且比较懒。租完房子后一直没有添置厨房用具，而且也只有一个电锅。个人觉得还蛮不错的，虽然一直被朋友嘲笑，但我决定把做法写出来可以让懒人们参考下。我现在做过西红柿鸡蛋汤，小白菜肉丸汤，金针菇肥牛（不辣）。以后如果做新菜会陆续更新的。（个人口味偏淡，所以有的时候不放盐，如果口重，可以稍微勤快一点，买包盐）下面就说说我这三道菜吧。

西红柿鸡蛋汤:把一个西红柿洗干净，去掉后屁股那个绿色的东西。然后切成小块。放到碗里，然后用勺或者筷子把西红柿弄烂，越烂糊越好，让西红柿汁出来。然后把锅里填上适当的水（喜欢喝稠的就少放水）。水没开的时候就把西红柿倒里，让其和水一起沸腾。多拿筷子搅拌，让西红柿发挥最大优势。然后打鸡蛋，水开的差不多后，把鸡蛋液往上铺一层，然后用筷子搅拌。水在开一会就好了。（个人感想:西红柿味道重，酸酸的，原滋原味的西红柿鸡蛋汤，蛮好喝的）

小白菜肉丸汤:这个就比较简单了。虽说是小白菜汤，但也可以根据自身喜好。我喜欢加豆芽，和油麦菜在汤里。肉丸就是街上买的鱼丸，撒尿牛丸，鱿鱼丸等。因为这些鱼丸本身带咸淡，所以这个汤里，不用放盐。最重要的来了，我做这道菜的秘诀，哈哈，就是放里2-3片姜。姜和肉丸混合的味道，棒极了！强烈建议大家去尝试。说下流程:1.洗菜，洗肉丸，切姜，烧水。2.把姜放入锅里和水一起烧开。3.放肉丸和菜，等菜开锅基本就好了。（个人觉得这个汤真是好喝，味道很棒，而且还可以帮助女孩子驱寒。）

金针菇肥牛:食材（金针菇，油豆皮，西红柿，干豆腐等青菜，牛肉片:涮羊肉用的那种肉片）。做法:1.洗菜，烧水。2.放青菜，让青菜和水一起烧开。3.水开后放肉片。4.水开2-3回后就好了。（个人感觉:这道菜与传统的金针菇肥牛味道不一样，但绝对值得尝试，青菜混合在一起的香味，加上羊肉的味道。简直了）

如果你真的和我一样懒，咸淡不是那么重的吧，就试试吧！