秋分的绿豆糕

秋分的绿豆糕

四季不那么明显的城市里,秋冬都来得特别的晚。

时至秋分,气温仍旧任性的像个夏天,天气也阴晴不定,

说好要下的雨,转眼又变成了飘忽不定的云,

然后,自顾自的飘散，留下一片艳阳高照！

站在阳台,看着眼前的车水马龙,

晃到人眼晕闹心,是的~

嘈燥的内心需要食补❤

秋分的绿豆糕

❅奶香绿豆糕

材料:去皮绿豆250g、奶粉20g、冰糖100g、黄油30g、盐一小撮

秋分的绿豆糕

做法：绿豆加冰糖煮开花后→倒入料理机打成泥→用不粘锅加黄油翻炒至团状

秋分的绿豆糕

冷却后用保鲜膜包好，放冰箱冷藏两个小时以上，

就可以凹造型了。

凹造型就是装模具，敲、敲…敲敲敲敲…出来

秋分的绿豆糕

第一次用木模具,还是要讲点技巧和经验的,木制模具头一天用油泡一下，便于保存的同时，成品也容易脱模。相比之下，塑料压模的比较容易上手，用起来也格外方便。

然后,照旧,摆盘,布景,上美照!

秋分的绿豆糕 秋分的绿豆糕 秋分的绿豆糕

❅雪梨莲子银耳羹

很普通的一味糖水，材料都在名字里了,

即使南方的广东气温还没有如秋，但节气的秋天已经到来，

初秋湿热交蒸,饮食宜甘润防燥,降湿~

秋分的绿豆糕 秋分的绿豆糕

在这个还没那么爽的天气里,希望用食物和生活中的一切和解!