进士崔涯、张祜下第后，多游江淮。常嗜酒，侮谑时辈。或乘其饮兴，即自称豪侠。二子好尚既同，相与甚洽。崔尝作侠士诗云：“太行岭上三尺雪，崔涯袖中三尺铁。一朝若遇有心人，出门便与妻儿别。”由是往往传于人口曰：“崔张真侠士也。”是此，人多设酒馔待之，得以互相推许。后张以诗上盐铁使，授其子漕渠小职，得堰名冬瓜。或戏之曰：“贤郎不宜作此职。”张曰：“冬瓜合出祜子。”戏者相与大笑。
岁余，薄有资力。一夕，有非常人妆束甚武，腰剑手囊。囊中贮一物，流血殷于外。入门谓曰：“此非张侠士居也？”曰：“然。”揖客甚谨。既坐，客曰：“有一仇人之恨，十年矣，今夜获之，喜不能已。”因指囊曰：“此其首也。”问张曰：“有酒店否？”命酒饮之，饮讫曰：“去此三四里有一义士，予欲报之，若济此夕，则平生恩仇毕矣，闻公气义，能假予十万缗否？立欲酬之，是予愿毕，此后赴蹈汤火，誓无所惮。”张深喜其说，且不吝啬，即倾囊烛下，筹其缣素中品之物，量而与焉。客曰：“快哉！无所恨也。”遂留囊首而去，期以却回。既去，及期不至，五鼓绝声，杳无踪迹。又虑囊首彰露，以为己累。客且不来，计无所出。乃遣家人开囊视之，乃豖首也。由是豪侠之气顿衰矣。
进士崔涯、张祜下第后，经常在江淮间游览。两人嗜酒好饮，又看不起而且时常戏弄同时代的读书人。有时两人喝得兴起，就自称豪侠。两人兴趣爱好相同，关系极好。崔涯曾经写一篇侠士诗，诗说：“太行山上有三尺雪，我袖中有三尺剑。哪天遇到有人相求，马上就辞别妻儿出门去。”从此人人口中相传，都称：“崔涯、张祜真是侠士啊。”也因此很多人都争着请他们吃饭喝酒，得以互相吹捧。
后来张祜给盐铁使上了首干谒诗，盐铁使就给他儿子一个管理漕渠的职务，管着运河一段叫冬瓜堰的地方。有人和张祜开玩笑说：“你儿子不该干这个事。”张祜说：“冬瓜正该产祜子（瓠子的谐音）。”众人哄堂大笑。
过了一年多，张家略有了些积蓄。一天晚上，有个装束十分英武，腰中佩剑，手中拿着个布袋，相貌非常的人来访。他布袋有个东西，血都流出了袋子外面。他进门后对张祜说：“这是张侠士的家么？”张祜答：“正是。”并十分恭谨地对来人行礼。宾主落座后，客人说：“我有一个十年的仇人，今天晚上才得以报仇，高兴地无法抑制。”然后指着布袋说：“这里面就是仇人的首级。”又问张祜说：“这里有酒店么？”于是张祜叫人取酒给他喝，喝完后说：“离这里三四里地，有一个义士，我想报答他。如果今晚办成了此事，那么我平生的恩怨就了了。听说你很讲义气，能借我十万贯钱（十万贯乃是天文数字，不是张祜这种薄有资力之家能拿出来的，估计多了个缗字，但十万钱也不是小数了）么？我想马上报答他，这样我的愿意就达成了。此后愿为你赴汤蹈火，在所不惜。”
张祜听他这么一说，十分高兴，而且他也不是吝啬之人，当即就着火烛，把所有的钱都拿了出来，钱不够，连可以抵钱的缣、帛等丝织品都找了出来。客人说：“痛快！我再无遗憾了。”于是留下布袋，约好回来的时间后走了。
客人走后，到时间却没回来，等到五更天快亮了，还是杳无踪迹。张祜担心布袋里的首级暴露后，会连累自己。客人却不回来，也无计可施。于是叫家人打开布袋一看，原来是个猪头，从此张祜的豪侠之气一下没了。
《桂苑丛谈》共一卷，《新唐书·艺文志》说是冯翊子子休所撰，不著姓名，疑冯翊子为作者的号，子休是其字。本书杂记唐朝杂事，但前十条所记全为咸通以后的鬼神怪异及琐细之事。从书中记载内容来看，本文当作于唐末昭宗年间。
《张祜》即出自《桂苑丛谈》，载于《太平广记》卷二百三十八，“诡诈”类。本文由三个互不相干的小故事组成，写张祜自称豪侠却被骗的故事，短小有趣，对后世亦有较大影响。印象中，《儒林外史》中有与此几乎一模一样的内容。张祜是唐中期有名诗人，杜牧曾有诗赠他：“谁人得似张公子，千首诗轻万户侯。”
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