口蘑很多人看着它的样子觉得不喜欢,其实它的味道异常鲜美,口感细腻润滑。
值得一提的是,口蘑的硒含量在各种蘑菇里算比较高的,它能够防止过氧化物损害机体,调节甲状腺的工作,提高免疫力。
口蘑配素菜或搭配肉都可以,比如口蘑冬瓜、口蘑油菜都可以。素菜里氨基酸很少,口蘑的氨基酸可以补充,素菜里的硒很少,口蘑的硒可以补充,味道也互补。
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口蘑很多人看着它的样子觉得不喜欢,其实它的味道异常鲜美,口感细腻润滑。
值得一提的是,口蘑的硒含量在各种蘑菇里算比较高的,它能够防止过氧化物损害机体,调节甲状腺的工作,提高免疫力。
口蘑配素菜或搭配肉都可以,比如口蘑冬瓜、口蘑油菜都可以。素菜里氨基酸很少,口蘑的氨基酸可以补充,素菜里的硒很少,口蘑的硒可以补充,味道也互补。
本文标题:营养食材之口蘑
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