小的时候，因为父母出去外面工作，我跟我哥从小在姥姥家里长大。姥姥那时候身体很硬朗，每到冬至的时候，一定会为我们包上一顿饺子，因为在她眼里，冬至应该是团圆的一天，然而我们两个却没法跟父母团圆，她很心疼我们。
姥姥的饺子馅是与众不同的，猪肉加冬菜剁碎，沙葛丝加胡萝卜丝加葱，薄薄的饺子皮里先加肉馅再放入菜馅，双手在一捏，一个胖乎乎的饺子就出来了。
每次姥姥包好将饺子蒸上时，我和哥哥两只小馋虫就会在锅旁边等待，感觉时间怎么这么漫长，一分一秒都等待的好煎熬，终于等到饺子出锅的那一刻，烟气缭绕，热气腾腾的饺子仿佛在像我招手，姥姥用筷子夹了两个放在碗里让我们吹凉再吃，可是我跟哥哥每次都是等不及凉，宁愿烫嘴也要吃下去。加了沙葛的饺子馅汁水丰富又甜美，咬下去真的汁水满溢，齿颊留香。每次我们都会吃到肚子圆滚滚，被姥姥勒令不准再吃了才罢休。
现在我们长大了，姥姥也老了，我再也吃不到姥姥给我做的饺子了，每次回去看望她，我都会带一些她能吃的东西，姥姥照顾了我那么久，她老了我却没办法陪在她身边，真的很愧疚。
姥姥给我做的饺子，永远藏在我的记忆深处，那是世上，最美味的饺子。
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本文标题：记忆深处的饺子
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