豆妈小厨（19）咖喱鸡块

豆妈小厨（19）咖喱鸡块

昨天回家，老妈说前段时间头晕得厉害，我说为啥我天天往家打电话也不告诉我，妈妈说吃点药好多了，没什么大事，就没有告诉我们。

父母总是怕给孩子们添麻烦，我每天都会往家打电话，已经有好几年了，每次父母都会说一切都好，别惦记。

老妈虽说不晕了，我还是决定带她做个全面检查。

中午决定在家做饭，给老妈露一手，做了咖喱鸡块，老妈说现在我做的饭她都不会做。

确实现在我做的菜五花八门，只要想做，找度娘，什么都可以找到，可妈妈们的年代，物资溃乏，可没有网络，凭着自己的想象能做出那么多可口的饭菜，已经很不容易了。

像我这样离家的中年人，每当想起妈妈做的菜，总会回味无穷，因为有妈妈的味道！

随着时代的变迁，现在的孩子也许更留恋饭店的味道，于是妈妈们做菜也会更趋向饭店的菜品，这会更考验妈妈们的厨艺。

咖喱鸡块做起来也超级简单：把鸡腿、土豆、红萝卜、葱头切成块，把葱姜蒜炝炒，出香味后，倒入鸡块等翻炒，放点盐、酱油，加水大火烧10分钟，把咖喱粉用水冲开，倒入锅中，再焖煮15分钟，然后出锅。

妈妈说味道不错，女儿说有饭店的味道，话外音：很成功！