广州往事 - 寻找记忆中的味道

1997年香港回归前，我从广东回到了北京，以前住在文徳北路，致美斋的对面，今天是2018年5月25日，我又来到了广州。

站在街角望着这楼，我居然怎么也记不起我住几楼了，以前的安静肃穆的街道荡然无存。只记得每次回来不好停车，都要提前给看车大爷打电话留位。

致美斋除了招牌，里面的布置全变了，一进门右手没有了大木桶，里面装满了可以散打的酱油，左边也不是装满各种装满腊肠腊肉的木柜台，只是服务员的服务态度真是和以前不一样啦，以前的售货员都爱搭不理的，特别是对我这样一个讲普通话的女孩儿，因为腊肠太好吃，我那是也是没办法，总得去。没想到这么多年不讲粤语了，居然还听得差不多，可是讲不了啦。

广州往事 - 寻找记忆中的味道

离开文德路，转角就是北京路，现在改做了步行街，新大新和广百都在，其实我是想找那家街边的肠粉店，实在找不到也问不到，只好先去“煌上煌”了，买了很多腊肠腊肉鸡仔饼等等零食，这家非常著名，但在网上买，还是不放心，这次我自己来背货吧。服务态度也跟我在时不一样了，听得懂普通话，态度也非常好，大家实在不知道，改革开放初期，我在广东遭到的是啥眼神儿啊

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采购完煌上煌，又去找我常去喝早茶的地方，找了半天，大概确认了位置，却被告知停业了一年多了，我看看这招牌，也想不起是不是这家店了，只记得胖经理每次都给我安排相对安静的位子，她对我很友好。

最后，没办法选了离这家店很近的一家茶餐厅做下，菜的味道还好，但还是没发跟以前那家比呀

茶餐厅对面这家“周生记太岁鸡”很有名，居然还在，这是我经常打包当工作餐的地方，今天买回去尝了尝，味道比一起稍稍没入味一点，收银小姐那家一个厉害啊，比起以前的大爷又斩鸡又收钱，还和熟人打着招呼，可那感觉差的不是一星半点儿啊

广州往事 - 寻找记忆中的味道

北京路没啥好留恋的了，准备返回酒店时，看到了新鲜的水果摊，好诱人啊

广州往事 - 寻找记忆中的味道

离开广州太多年了，感觉最大的变化就是人怎么那么多啊？地铁太方便了，换乘都比北京方便，即使有很大的行李箱，都不会有台阶的麻烦。而且广州人基本都能听懂普通话了，不像我以前在的时候，有时都非常不好意思说普通话，香港这次给我的感觉也是，以前经常在机场和商店或是问路，都是讲英语，怪怪的，现在都可以普通话交流无障碍啦。还有一个，都说"食在广州"，这次感觉更是"实在是食在广州"啊，这林林总总的餐馆食肆小馆儿也太多了吧，一看到烧腊馆我眼前就晃动着光光的一头头被宰杀过的大肥猪，天天得多少猪肉鸡肉鹅肉供应啊，回京的国航飞机上，我刚好看了一部国外的电影，是讲科学家研究了一项新药物 吃了以后，会让人缩小到只有10多公分，觉得心里稍安。

下面给大家介绍几家广州小吃

第一个，介绍一个你可能不太熟悉的“沙湾古镇”，其实来这里就是看建筑和吃小吃。

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咱们先说建筑后说吃行吗？

这沙湾古镇，大家族姓何，其实姓“韩”，为躲避追绞而改。历朝历代都有名人辈出，重视读书，清朝灭亡后，自己办学“象闲”------像闲人前辈一样。

具体介绍大家度娘吧，建筑基本上是清康熙年间的，岭南的特色，特别是砖雕，大家感兴趣的可以自己搜图，都比我拍的好，我还是喜欢用自己的眼睛看。

我发现这房顶上竟然有条龙脊，后来查问，才知道这家以前有个人做过驸马，这才和皇上沾亲带故，有了一条龙脊和黄色。

你看，这家的大堂28 根粗大的柱子，这高度直径真不是一般家庭可以置办的起的，我猜一定产地在越南老挝柬埔寨的，下次你去帮我问问哈。

另外，大门口广场立着八个方台，每个方台上面有两块石碑，那是他家有八个人曾经科举考试高中过，他家大堂上也悬挂着这些高中的牌匾。这个我以前好像没在其它大宅院门前发现过。

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其实，最吸引我的是沙湾古镇的一种特殊的建筑材料------牡蛎壳墙，你只要深入各条小巷，总能发现这种墙。

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下面聊吃的吧，我按图索骥，找到此地最佳的店铺。

双皮奶和糯米糍 芒果牛奶芭乐汁

这家的梅子粉超级好，是老板自己配的，25元一小瓶，我还是立刻就买了。

唯一留下遗憾的是，没吃到“成记爬金山”，老板说一个是错过饭点了，一个是做一次要两斤左右的鱼，我一个人吃不了，留着下次吧。

沙湾聊的差不多了，你还等着第二个小吃店吗？

这个小吃店在越秀区“食得好”，大众点评第一名，你们可以自己查，我点了最有名的粉，那量对我来说确实有些大，汤非常好喝，里面两只鸡翅，两个牛肉丸，鱼肉丸，卤肉片，还有其他一些记不清了，我还点了一份白灼鱿鱼，很鲜，一共32 元，中午排队的人特多，但收银姐态度很好，操作极快，堂食每人可以赠送一个冰棍儿，猫猫稳稳的睡在收银台的凳子上，真是招财呀。

天气湿热难忍，吃的我一身热汗，对面就是一家凉茶店，赶紧又买了一瓶，这是一天半在广州，我喝的第三瓶了，热气啊，很理解广州人为何吃什么都说，很热气哟。

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就介绍到这里吧，有点儿长，你若可以读到这里，说明咱俩有相似之处，开心你和我同頻。我曾经有几年的时间在广东和香港工作，那时年轻，但超乎常人的工作，让我几乎没有自己的生活和任何朋友，只有零星的这几个记忆了，这次有机会再来广州，虽然变化很大，但我忽然之间轻松了不少。也许你也和我一样，心底有那么一点点说不清楚的记忆或缠绵?

再次感恩和你有缘，有缘再见哈。