手磨咖啡

静谧的空间，一杯香醇的手磨咖啡，当时间一点点的过去，最初的苦涩已经悄然消失了，只留下那浓郁的醇香。。。

"来，喝杯咖啡，歇一歇"。老贾端着一杯刚磨好的咖啡向我走来。

我正在厨房忙碌着，放不开手，凑上嘴呡了一口。"嗯，味道好极了，纯正香浓，星巴克也就这个味道"。

老贾说："星巴克的咖啡有很多添加剂，我现磨的安全绿色无添加，喝着放心。"

"嗯，还解乏解困暖心，给你打个Call"。   

老贾同志受到表扬，像孩子一样乐呵呵地笑了。

《都挺好》剧中苏大强的一句"我要喝手磨咖啡"，老贾就开始琢磨，这个手磨咖啡究竟是个神马味道，能让这小老头如此迷恋?

于是，老贾凭着精益求精的认真劲儿，细查资料，采购设备，准备食材。几经调试，品味，成功地冲泡出他人生中的第一杯手磨咖啡。

生活如此单纯，但又其乐融融。每天喝上一杯手磨咖啡，精神气爽，舒畅一整天。

有兴趣的小伙伴们也可以自己试一下，随附制作步骤：

1.一勺咖啡豆，9-11克，可以冲泡一杯咖啡。

2.将咖啡豆放入手磨机开始磨制，调整粗细合适的粒度。

注意美式咖啡机用的咖啡粒度要细一些，通常调整至不大于白砂糖的粒度。

磨着磨着，咖啡的焦香扑面而来。

3.将磨好的咖啡粉，放入滤纸。

4.加纯净水到咖啡机空煮，以清洗咖啡机。

5.放入咖啡粉，依据粉量加入合适的纯净水，注意：

a.一定要用过滤水或纯净水。

b.开煮前，用93度左右的水将咖啡粉浇湿.

c.静置30秒，以排出粉中的气体，再开机煮。

6.煮好的黑咖啡。

7.将黑咖啡分倒在两个杯子里，牛奶预热。

老贾喝无糖咖啡，仅加牛奶。我和晨喜欢甜一点的，另加方糖和伴侣。

咖啡就像人生，有苦涩，也有幸福，快乐和美好。。

初尝是苦的，细细品味后满是甘甜……