【免费烘焙配方】胡萝卜是非常有营养的果蔬，它能提供丰富胡萝卜素，这些胡萝卜素可以让我们的身体更健康，而恰恰是很多长身体的小孩子，却不太喜欢吃胡萝卜，所以我在想，能不能将胡萝卜加到蛋糕里，做一款营养的蛋糕，也许是个不错的选择。
西葫芦是我的最爱，因为它脆嫩，多汁，营养价值也不差，也是小孩子们应该多吃的果蔬，用这两款果蔬做这款特色的【胡萝卜西葫芦小蛋糕】，让你的小宝宝也能爱上它们。
这款蛋糕的操作比较简单，只需要将胡萝卜和西葫芦擦成丝，拌入到面糊中，然后放模具中烘烤即可，即使是早上，也能很方便的做出来！
【关键词】果蔬蛋糕，胡萝卜，西葫芦蛋糕，营养，胡萝卜素，儿童，营养丰富，全麦
【配方】
1/4杯植物油
1/2杯酪乳
2个鸡蛋
1/2茶匙香草
1/2杯红糖
1/4杯砂糖
1杯擦丝西葫芦（切也可以）
1杯擦丝胡萝卜（切也可以）
1杯全麦面粉
1杯通用面粉（或者蛋糕专用粉）
1茶匙发酵粉
1/2茶匙小苏打
1/2茶匙盐
1茶匙肉桂粉
【操作步骤】
1）将烤箱预热到350℉（约175℃）。
2）将油和酪乳混合放在碗里，搅拌均匀。
3）在鸡蛋和香草加入到混合液中，再加入糖，搅拌均匀，无颗粒状。
4）胡萝卜和西葫芦擦丝（或者切丝也可以）。
5）筛入面粉，发酵粉，小苏打，盐和肉桂;搅拌均匀至糊状。
6）将面糊倒入模具中，入烤箱烘烤烤15-25分钟。
7）出炉后，带模具冷却5-10分钟，脱模放冷却架自然冷却。
【备注】
我不会挤出西葫芦的任何水分。
【营养成份】
每份服务的营养成分（1个）
卡路里：183kcal
脂肪：5g
饱和脂肪：4g
胆固醇：27mg
钠：174mg
磷酸盐：179mg
碳氢化合物：30g
膳食纤维：1g
糖：14g
蛋白质：3g
维生素A：36.9％
维生素C：3.1％
钙：5％
铁：6.3％
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